這道菜很減肥，低卡，想瘦身的朋友們指定喜歡
By Emily_lin
<h2>用料</h2>
白菜 300克
蒜頭 2瓣
鹽 适量
油 适量
醬油 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、300克白菜清洗幹淨，瀝幹水分，這是一個人的份量，一頓剛好可以吃完
2、兩瓣蒜切末
3、鍋中放油，油剛冒煙放入蒜末煸炒出蒜香味
4、将300克白菜倒入進行翻炒，翻炒至斷生加入鹽和醬油繼續翻炒
5、出鍋，非常鮮嫩，低卡，容易操作，口味比較清淡
<h2>小貼士</h2>
這道菜特點就是清單，想減肥的朋友可以嘗試，做法非常簡單，因我本身就是東北人之前吃不慣這麼清淡的菜，後來在南方待久了慢慢也适應了，反而受不了油炸之類的菜式了
<h2>白菜的營養功效</h2>
1.提供營養、強身健體：白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發秃，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性：減少動脈粥樣硬化的形成，進而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老：可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌：白菜中所含的維生素C，在體内形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸内毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。
<h2>白菜的飲食禁忌</h2>
白菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食；
另外對于腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特别嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
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