雖然已經入秋，但到中午的時候，一點都不感覺涼快，溫度一直持續在30度以上，比夏天還要熱。這種熱天下廚房，當然需要做越省事的菜越好了。
今天，我跟大家分享一道簡單快手的蒜蓉奶白菜，吃起來清脆可口。
它的名字叫雖然叫奶白菜，卻與“奶”毫不沾邊，隻是因為它的葉柄顔色屬于奶白色，是以它的名字就這樣而來。
用料：
奶白菜，大蒜，鹽，油。
做法：
用清水清洗幹淨奶白菜，洗的時候，要注意把柄裡面也用水沖洗一下。因為它本身不大，是以我就不切了。大蒜切成蒜末。
鍋内倒油，油熱後放入蒜末炒香。
等蒜末出香味後，倒入清洗幹淨的奶白菜，先不要亂翻動，等鍋底面的白菜變塌後，翻面。
等整顆白菜全部變塌後，轉小火，蓋上鍋蓋。把白菜用小火焖煮一下。
焖上大約1分鐘的時候，開蓋，加鹽調味，再稍微炒一炒，就可以出鍋了。
這道超級簡單的蒜蓉奶白菜就做好了，喜歡的朋友一定不要錯過哦!