这道菜很减肥,低卡,想瘦身的朋友们指定喜欢
By Emily_lin
<h2>用料</h2>
小白菜 300克
蒜头 2瓣
盐 适量
油 适量
生抽 1勺
<h2>做法步骤</h2>
1、300克小白菜清洗干净,沥干水分,这是一个人的份量,一顿刚好可以吃完
2、两瓣蒜切末
3、锅中放油,油刚冒烟放入蒜末煸炒出蒜香味
4、将300克小白菜倒入进行翻炒,翻炒至断生加入盐和生抽继续翻炒
5、出锅,非常鲜嫩,低卡,容易操作,口味比较清淡
<h2>小贴士</h2>
这道菜特点就是清单,想减肥的朋友可以尝试,做法非常简单,因我本身就是东北人之前吃不惯这么清淡的菜,后来在南方待久了慢慢也适应了,反而受不了油炸之类的菜式了
<h2>小白菜的营养功效</h2>
1.提供营养、强身健体:小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性:减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老:可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
4.防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
5.清肺:肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
<h2>小白菜的饮食禁忌</h2>
小白菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;
另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
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