這家有20多年曆史的燒鵝酒樓，在廣西應該很多人都聽說過吧。憑着一道招牌燒鵝在桂林、柳州、南甯等城市火爆多年，一到飯點就爆滿，被号稱為是廣西版的全聚德。這家店發迹于廣西桂林，在桂林有很多分店，其中山店位于象山區中山路上，離象山景區不遠。
店内是非常典型的廣式酒樓的裝修風格，環境還不錯，很幹淨整潔明亮。大廳雖然很寬敞，座位很多，但生意實在太火爆了，基本上都是以拼桌的方式就餐，一張大圓桌，坐兩三組客人，對于很多外地遊客來說可能有些不習慣。
整個廚房是玻璃開放式的，裡面幾十個廚師正在忙碌，井井有條，宛如工廠的流水線一樣，很多人第一次看到這個場面都震驚了，真是太厲害了！
燒鵝這個不愧是這家店的招牌，皮很脆，皮下幾乎沒有脂肪，吃起來一點都不油膩，肉質軟嫩細膩，非常好吃。燒鵝的價格是68元一份，136元半隻。
醬爆鵝腸分量很足，滿滿一大盤，鵝腸口感十分爽脆，味道有點辣，對于喜歡吃辣的人來說真的是很合适，大口大口吃起來很過瘾！
鹵鵝掌六塊錢一個，很大個，價格不算貴，鹵得很入味，口感軟糯，滿滿的膠原蛋白，有點像潮式鹵味的風格。
大千鵝翅，42元一小份，應該是先鹵過再經過油炸，很香，很有嚼勁，下酒特别合适！
拔絲芋頭，脆脆的糖漿包裹着超粉的芋頭兒，作為餐前或飯後的小甜點很不錯，小孩子特别喜歡吃。
菜品整體都是很不錯，很多都是典型的廣西菜風味，價格也都不貴，成本效益很高，人均不到100塊可以吃到吐去！