椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油，在熱帶地區，它是人們從飲食中攝取脂肪的主要來源。它被推崇是因為它所含有的飽和脂肪中，大多是中鍊飽和脂肪，比起其他飽和脂肪，我們的身體更容易燃燒中鍊脂肪，不那麼容易在體内堆積。在焖米飯、煮粥時，加入一勺椰油，可起到養護腸胃的作用。
By 小松鼠YY
<h2>用料</h2>
大米 2杯
三色藜麥 50克
玉米 半根
椰子油 6克
水 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、藜麥泡二小時
2、玉米粒剝好備用，大米，玉米粒，藜麥洗淨備用
3、放入鍋中
4、加正常煮飯的水，放入隔水融化的椰子油攪拌均勻，按米飯鍵煮熟後焖5分鐘左右即可
5、成品圖
6、成品圖
<h2>小貼士</h2>
玉米粒，藜麥根據自己的喜好加減。
<h2>大米的營養功效</h2>
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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