椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油，在热带地区，它是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。它被推崇是因为它所含有的饱和脂肪中，大多是中链饱和脂肪，比起其他饱和脂肪，我们的身体更容易燃烧中链脂肪，不那么容易在体内堆积。在焖米饭、煮粥时，加入一勺椰油，可起到养护肠胃的作用。
By 小松鼠YY
<h2>用料</h2>
大米 2杯
三色藜麦 50克
玉米 半根
椰子油 6克
水 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、藜麦泡二小时
2、玉米粒剥好备用，大米，玉米粒，藜麦洗净备用
3、放入锅中
4、加正常煮饭的水，放入隔水融化的椰子油搅拌均匀，按米饭键煮熟后焖5分钟左右即可
5、成品图
6、成品图
<h2>小贴士</h2>
玉米粒，藜麦根据自己的喜好加减。
<h2>大米的营养功效</h2>
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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