
長安韋曲老街道的花糕
不知道什麼時候開始,長安風俗有舅家奶要給外孫送曲連和花糕。我小的時候,每年農曆的夏忙前舅家奶給我兄妹送曲連,秋忙罷要送花糕。曲連是烙馍,象貴種娃脖子上戴的缰繩(拴牛馬的繩索)的變異,而花糕是要蒸的,象小磨盤一樣,上下幾層重疊,并綴以花飾或動物造形,再以各種顔料點畫繪描,花花綠綠,十分好看。
長安東岸子和沣河兩岸西片都送花糕,但大小風格也是不同的。總的來說,東小西大,東岸子的花糕是小四方籃子裝的,再放幾個小娃的耍糕子,而長安西片那是要用水擔子一頭擔一個,一個就是小碾盤子大小,而且花糕上插花。現在是秋忙罷了,舅家奶又開始給小“磨鐮水“們送花糕了。今天周六無事,閑逛到長安老街道,看到幾家賣花糕的攤位很是熱鬧的,大花糕論斤賣,一斤十三塊,小花糕一個二十,還有些小孩的捏有屬相的耍糕子。
其實,流失的是歲月,沉澱的是回憶!
2020年10月24日下午
作者為:西安市攝影家協會會員,西安市作家協會會員
聲明:第八圖為在長安韋曲老街道口拍長安的祭禮馍,第九圖是老街道路邊拍的吃甑糕的一個食客!現在的韋曲老街道不屬于長安了,劃歸航天基地管理了!