分享工作，分享生活，大家好，又到我們一起分享的時間了。昨天的工作内容是出貨了100個吸水毛巾，2條泳褲。新增了幾個鐵三的客戶名單，其它的就沒有什麼，依然不旺啊。
今天的美食分享和大家一起來吃一道地方特色美味，一起來看一下：
用料：豬肉，生姜，大蒜，白糖，醋，彩椒，青菜，木耳，食鹽，料酒，雞蛋，蕃薯粉，面粉，植物油，豆瓣醬，花椒面
做法：1.準備食材：豬肉洗淨切片，生姜切片，大蒜切片，青菜洗淨切片，彩椒切片，木耳洗淨泡好焯水備用。
調漿水：把切好的肉片加食鹽，料酒一起抓勻，加雞蛋攪勻，再按1:1的比例加入蕃薯粉和面粉攪勻，加入适量清水攪勻即可。
油煎：鍋中燒熱，加入冷油，把調好的肉漿倒入鍋中，兩面受熱均勻，煎透用鍋鏟把肉片鏟開。
油炸，鍋中加入植物油燒熱，把煎好的肉片入鍋油炸，炸至金黃酥脆，出鍋備用。
翻炒：鍋中加入少量底油，加入生姜，大蒜片，豆瓣醬炒勻，把炸好的肉片入鍋翻炒均勻，加木耳，青菜，彩椒，食鹽，料酒調味，翻炒均勻，出鍋前淋入白醋增香，裝盤後撒入花椒面增味。合川肉片就做好了。
合川肉片外酥裡嫩，口味複合，是當地的特色小吃，如果有機會到重慶合川，一定要去嘗嘗，對美食的态度，就是對生活的态度！
合川肉片，重慶合川特色美味！