By 吳敏營養師
<h2>用料</h2>
籼米 1杯
玉米粒 20克
植物油 10克
三文魚 1塊
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
醬油 勺
香油 少許
西蘭花 3朵
小番茄 1個
<h2>做法步驟</h2>
1、籼米淘洗後浸泡1小時左右，然後倒入砂鍋與玉米和少許的植物油攪勻，中小火煮開後，關火焖15分鐘
2、三文魚切塊，用撒鹽、黑胡椒碎腌制10分鐘，煎熟備用
3、米飯開小火，聞到飯香關火
4、把煎熟的三文魚和焯過水的西蘭花、小番茄放在飯上，再用醬油、香油調個醬汁
5、上桌，搭配一杯西柚養樂多，完美的周末早午餐
<h2>籼米的營養功效</h2>
籼米具有益氣、養陰、潤燥、補氣養心、養肝滋體、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。其糖分含量低，常食用籼米，對預防糖尿病有一定作用。經常食用籼米，還可以預防腳氣病，消除口腔發炎和口臭；刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。