新鮮美味，不擔心吃得油膩。
By 緣豆兒 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
鮮蝦 10隻
中鱿魚 1條
蟹枊 2根
墨魚丸 3個
貝殼 8個
水豆腐 400克
蟹味菇 1盒
西蘭花 2小朵
玉米 半根
六月鮮輕鹽牡蛎醬油 1勺
姜 2片
油
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好材料
2、鱿魚去皮洗淨切花刀後切小塊，鮮蝦挑去蝦腸蝦線剪去蝦須；貝殼刷幹淨蟹柳切段魚丸打個花刀
3、豆腐切小塊放淡鹽水浸泡10分鐘
4、玉米剝粒，蟹味菇切去根部洗淨，西蘭花切小朵
5、将鱿魚、玉米、西蘭花和菇分别焯一下水
6、煎鍋裡熱油，把豆腐塊煎至兩面金黃後淋入醬油
7、把豆腐轉入砂鍋，加上玉米蟹味菇再擺上魚丸貝殼鮮蝦小火煲5分鐘
8、再加上鱿魚卷、蟹柳和西蘭花
9、淋點料酒再淋上醬油，再煲兩三分鐘就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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