“民以食為天”，出自《漢書·郦食其傳》，是中華民族飲食文化中的重要思想，正是在這一思想的指導下，誕生了文明于世的中華美食。
<h1> 在種類繁多的中華美食中，極具地方特色的小吃占據了主導地位，淩駕于其上，統禦着中華美食的，則是名為“滿漢全席”的宮廷盛宴。</h1>
”滿漢全席”興起于清朝，是集滿族與漢族菜點之精華而成的曆史上最著名的中華大宴。起初“滿漢全席”以東北、山東、北京、江浙菜為主，後來閩粵等地的菜肴也出現在宴席上，最後發展為南、北菜系各54道的饕餮盛宴。“滿漢全席”不僅菜點精美，禮儀也頗為講究。入席前，先上兩柱香，茶水和手碟；台面上有四鮮果、四幹果、四看果和四蜜餞；入席後先上冷盤，然後熱炒菜、大菜、甜菜依次上桌。餐具合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，令與席者流連忘返。全席食畢，即可使與席者領略中華烹饪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。
發展于華夏文明的中華文化，曆經數千年的曆史演變，與各大古代文明長期互相影響融合，已經成為世界文化之林中最耀眼的瑰奇，而中國，正懷抱着這燦爛的文化，屹立與世界東方。
全球峰集團董事局主席
原創作者：王井寬