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世界罕見的綿羊豬:味道極其鮮美,比普通豬貴5倍

世界罕見的綿羊豬:味道極其鮮美,比普通豬貴5倍

你見過豬嗎?肯定見過。那你見過長得像綿羊的豬嗎?肯定沒見過吧。這是一種神奇的物種,長的像綿羊,實際上卻是豬的一種,是以被稱為“綿羊豬”,也有很多人稱它為燙了頭的“二師兄”。

綿羊豬的體型比羊大的多,主要有黑、白、棕三種顔色,它身上的毛發長而密,遠遠看去就像一隻綿羊。但卻又擁有豬的特征,身體肥壯,四肢短小。綿羊豬性情非常溫和,平時喜歡吃水果,有時還能喝點小酒。它們很容易接近,而且對主人會像小狗一樣的忠心,是農民們的看家小幫手,女孩子們也會為能養一頭綿羊豬而高興很久。

世界罕見的綿羊豬:味道極其鮮美,比普通豬貴5倍

其實,綿羊豬并不是它的本名,是人們為了友善而給它起的一個比較形象的名字。它的本名叫林肯郡卷毛豬,光是聽名字就知道它的來曆不一般了。綿羊豬原産自匈牙利和奧地利,而且還是匈牙利的國寶,在1925年的布達佩斯大展上獲得過金獎。那個時候,一頭綿羊豬的價格高達1000美元,是普通豬價格的5倍。

世界罕見的綿羊豬:味道極其鮮美,比普通豬貴5倍

綿羊豬的價格之是以如此昂貴,主要是因為它的毛發和肉質。

它的毛發像綿羊毛一樣,每年都可以剪一次,剪下來的毛可以用來制作毛衫,而且這種毛即使在水下也能保持水泡不破裂,是以對于許多釣魚者來說,它是作浮漂的最佳材料。

除了毛發受歡迎之外,綿羊豬的肉質也是十分鮮美,它的脂肪占其體重的65%到70%,全身幾乎沒有瘦肉。烹饪之後的豬肉入口即化,常被用來制作火腿和香腸。雖然肉質比較肥,膽固醇的含量卻很低,是以人們都非常喜歡。

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