牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，适宜于病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
今天融冠萬家來給大家分享一道家常菜——涮煮牛肚片
涮煮牛肚片
[ 做法 ]
1.首先将牛肚片倒入開水中
2.煮5分鐘撈出備用
3. 鍋中加油，倒入大蒜
4.炒至金黃加入一勺牛肉豆豉
5.下入青椒、紅椒、洋蔥、蒜
6.炒至變色下入牛肚
7.下入醬油1小湯勺
8.翻炒均勻出鍋，即可食用。
這道涮煮牛肚片你學會了嗎？
[所需菜品]
牛肚片/牛肉豆豉
紅椒/青椒/蒜/洋蔥