
從今天開始一直到4月30日,這家專注新鮮牛肉的火鍋店,全場現切牛肉5折,精釀啤酒半價喝,吃貨們還不快沖!
ONE
■ 鮮切土黃牛肉,夠資格 ■
老闆走訪多處養殖場,精心挑選原材料。并為了保證食材的新鮮度,每日分兩次進貨,隻為了将鮮味送到食客口中。
明檔操作台
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進門就能看見的明檔廚房,面對作為晚市将要用到的,剛剛到貨的新鮮牛肉,師傅手起刀落,熟練地處理。看得清楚,吃得放心。
TWO
■ 鍋底,很夠味! ■
滋補的牛骨清湯鍋底清甜爽口,熱騰騰的一碗鮮湯,小喬每次喝都停不下來。喜歡辣鍋的小夥伴也不用糾結,剛上桌就香到勾魂,夠味!
THREE
■ 精釀啤酒,限時半價! ■
BEER
焦麥、小麥、酒花結合慕尼黑酵母,按照德國古老工藝發酵,運用專業的釀酒裝置,隻為讓食客們品嘗到其獨特細膩的口感。
這次活動特惠半價品嘗,吃火鍋時,配上一口冰爽刺激的生啤,再舒服不過了~
■ 牛肉現點現切,5折開吃 ■
鮮切牛肉現點鮮切,從挑肉、分解、切肉到擺盤,每一步都在考驗師傅的功力,每盤肉都是磨人的“粘人精”,平整鋪就是一場視覺盛宴。
鮮切的匙柄沒有明顯的筋腱,鮮紅色的肉片僅需8秒,搭配經典的原味牛骨湯和沙茶醬,肉質軟嫩卻不幹柴,又軟又香。
新鮮的肥胼片片厚薄均勻,涮過辣鍋底,牛肉的清新與牛油的醇香混合在一起,一口下去,緊實的肉質,滑嫩的口感,令人欲罷不能!
一大盤鮮紅誘人的吊龍伴,直接一整盤下鍋,上下三次即可出鍋食用,分分鐘滿足肉食控。咀嚼間口感層次豐富,越嚼越香。
薄切的大片鮮切牛舌,是小喬最愛的單品之一,其滋味香潤有嚼勁,略帶脆嫩的口感,一次一片根本停不下來。
經過合适時間涮煮出鍋的胸口油,保持着它獨有的軟嫩且有嚼勁的口感,入口就是舌尖齒間的一場盛宴。
鮮紅色的雪花映着肥瘦相間的紋理,十分誘人,肉感不僅肥美還附帶着濃厚的獨屬于牛肉的脂香,細細咀嚼起來還有淡淡的奶香味,層次豐富美味!
食膳潮牛家的牛肉,一牛一餐,新鮮不隔夜。不論是肥的瘦的、軟的脆的全都有,重點是這次還能5折吃,瞄準目标,直接點單就對啦!
■ 自制精釀生啤,德國古法工藝 ■
經過酵母發酵,在純手工無菌的狀态下釀造出的格魯特生啤,不僅滋味醇香,且最大限度地保留了食材中的營養成分和活性物質。
這種精釀生啤不僅泡沫豐富,味道更是濃郁細膩。酒花賦予了它爽口的苦味和特有的酒花香味,使得其口味純正,即精緻又健康。
■ 沒吃夠?再點上這些 ■
經過手工捶打的牛肉丸,肉質筋道十足,入口Q彈爆汁,爆發出濃郁的牛肉香氣。
不得不點的還有店内招牌的牛肉炒河粉,粉條鹹香軟嫩,搭配芹菜、蘿蔔絲、豆芽爽脆的口感,伴着炒熟的牛肉片一齊入口,好吃到想點第二盤!
XO醬炒蘿蔔糕是店内的特色甜品之一,整顆蘿蔔糕外酥裡嫩,蘿蔔的清香混合着海鮮醬汁的鮮美,口感軟糯鹹鮮,老少皆宜。
潮州特色的伴糖馬蹄糕簡直不要太适合作為飯後甜點,外表微微發焦卻軟糯依舊,中間的馬蹄香脆宜人,甜而不膩,吃它!
自助醬料台配備多達16種調料,随心搭配,調制最适合自己口味的醬料。時令水果自助自取,飯後飯前都能安排!
進到大廳,左手邊就有一個舒适沙發的等候區,海底撈同款布藝沙發,即舒适又幹淨。
店鋪内有兩層,環境看起來簡潔明亮,每個卡座之間的通道都很寬敞。典雅的吊燈、特色的壁挂和各式牛形的擺件,凸顯出店家在裝飾裝潢上的别出心裁。
二樓的每個包廂都有獨立空調,簡約舒适,私密性強,不論是親友聚會還是大型活動,統統滿足!現在鮮切牛肉5折吃,精釀啤酒半價喝,道地潮汕風味涮起來!