早晚起濃霧的時節，清晨整個小區因為早點鋪而冒着騰騰熱氣，傍晚和深夜的人間煙火就大抵都來自火鍋店的沸騰。
隻是這個天氣在外面吃飯，尤其在沒有空調的蒼蠅館子，那是吃得哆哆嗦嗦，手腳冰涼，受罪。不如在家整個麻辣滾燙的火鍋，熱氣騰騰，吃個渾身火熱，心滿意足。
火鍋好不好吃，決定權不在肥牛毛肚蝦滑，而在火鍋底料。一鍋麻辣鮮香五色俱全的川式火鍋足以把心愛的食材都潤色成世間美味，也足以點亮一整天的好心情。
好人家多年專注川式火鍋底料，精準掌握了火鍋的究極美味鑰匙——醇香的牛油，鮮辣的辣椒，椒麻的花椒，濃厚的豆瓣醬，豐富的香料……多味融合打造道地川味火鍋。
道地美味源自道地原料
俗話說“巧婦難為無米之炊”，沒有原材料如何能做出成品？要煮出一鍋道地川味火鍋，也需要有對味的原材料。
好人家牛油老火鍋底料的麻味源于四川本地花椒，椒香四溢，辣味則是來自于多種辣椒複配，這樣的辣才有足夠的層次。牛油更為講究，精選牦牛油，大火炒小火熬，優質的原料加上精細的制作工藝，使得它能久煮不失醇香。
多種香料在川味大師的精心調配下為這款火鍋底料注入了更豐富的川香靈魂，使得烹煮出的湯底濃而不膩，持久飄香，一口麻辣，酣暢淋漓。
好人家的用心還遠不至此。在傳統川式火鍋配方基礎上，好人家手工牛油老火鍋特地添加了四川特色——豆瓣醬。
值得一提的是，所添加的豆瓣醬并非從外部購買。為了風味的穩定，好人家下足了功夫鑽研，堅守匠心，選用傳統發酵工藝，嚴格發酵300天以上，才得到更加濃厚的醬香，賦予火鍋底料更加獨特而道地的四川風味。
嚴格工藝隻為安心
為了保證産品品質的統一，好人家在原料選擇上也不走捷徑，不從外收購原料産品，而是自建有牛油、辣椒、花椒、豆瓣醬等八大原料基地，且每一種原料在采收後都經過嚴格的六步篩選工藝，如牛油僅選用完整的大塊闆油，辣椒要椒形完整，花椒需油腺飽滿，才能得到擁有美味基因的火鍋底料。
生産上面也下足了功夫。好人家的産品均采用創新工藝，全自動化工廠中的房間标準化生産，嚴格的衛生要求，嚴謹的生産流程，讓每一袋送到使用者手裡的産品都沒有隐憂。
不費力氣，輕松攢局
随着一天一天氣溫降低，火鍋店的生意越來越好，在寒風裡排隊實在煎熬，不如就用好人家手工牛油火鍋底料在家自己煮個火鍋，隻需要将底料放進鍋裡，再加上水，煮沸即成一鍋道地川味麻辣牛油鍋底。
也不再擔心點餐的份量，因為食材都可以随心選，一頓吃不掉也不成問題，在家嘛，可以連吃兩頓火鍋，也可以留以他用。
相信這一包400g的規格，足以讓你邀請三五好友，在家舉辦一場熱辣的火鍋聚餐。