早晚起浓雾的时节，清晨整个小区因为早点铺而冒着腾腾热气，傍晚和深夜的人间烟火就大抵都来自火锅店的沸腾。
只是这个天气在外面吃饭，尤其在没有空调的苍蝇馆子，那是吃得哆哆嗦嗦，手脚冰凉，受罪。不如在家整个麻辣滚烫的火锅，热气腾腾，吃个浑身火热，心满意足。
火锅好不好吃，决定权不在肥牛毛肚虾滑，而在火锅底料。一锅麻辣鲜香五色俱全的川式火锅足以把心爱的食材都润色成世间美味，也足以点亮一整天的好心情。
好人家多年专注川式火锅底料，精准掌握了火锅的究极美味钥匙——醇香的牛油，鲜辣的辣椒，椒麻的花椒，浓厚的豆瓣酱，丰富的香料……多味融合打造地道川味火锅。
地道美味源自地道原料
俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有原材料如何能做出成品？要煮出一锅地道川味火锅，也需要有对味的原材料。
好人家牛油老火锅底料的麻味源于四川本地花椒，椒香四溢，辣味则是来自于多种辣椒复配，这样的辣才有足够的层次。牛油更为讲究，精选牦牛油，大火炒小火熬，优质的原料加上精细的制作工艺，使得它能久煮不失醇香。
多种香料在川味大师的精心调配下为这款火锅底料注入了更丰富的川香灵魂，使得烹煮出的汤底浓而不腻，持久飘香，一口麻辣，酣畅淋漓。
好人家的用心还远不至此。在传统川式火锅配方基础上，好人家手工牛油老火锅特地添加了四川特色——豆瓣酱。
值得一提的是，所添加的豆瓣酱并非从外部购买。为了风味的稳定，好人家下足了功夫钻研，坚守匠心，选用传统发酵工艺，严格发酵300天以上，才得到更加浓厚的酱香，赋予火锅底料更加独特而地道的四川风味。
严格工艺只为安心
为了保证产品品质的统一，好人家在原料选择上也不走捷径，不从外收购原料产品，而是自建有牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱等八大原料基地，且每一种原料在采收后都经过严格的六步筛选工艺，如牛油仅选用完整的大块板油，辣椒要椒形完整，花椒需油腺饱满，才能得到拥有美味基因的火锅底料。
生产上面也下足了功夫。好人家的产品均采用创新工艺，全自动化车间标准化生产，严格的卫生要求，严谨的生产流程，让每一袋送到用户手里的产品都没有隐忧。
不费力气，轻松攒局
随着一天一天气温降低，火锅店的生意越来越好，在寒风里排队实在煎熬，不如就用好人家手工牛油火锅底料在家自己煮个火锅，只需要将底料放进锅里，再加上水，煮沸即成一锅地道川味麻辣牛油锅底。
也不再担心点餐的份量，因为食材都可以随心选，一顿吃不掉也不成问题，在家嘛，可以连吃两顿火锅，也可以留以他用。
相信这一包400g的规格，足以让你邀请三五好友，在家举办一场热辣的火锅聚餐。