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新鮮的枇杷備好，沒有敢洗，怕有水不好了
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玻璃瓶裡先放上一層冰糖
把枇杷用刀切兩兩半，取出核剝去外皮
放進玻璃瓶裡
放一層枇杷再放一層冰糖
這樣子放上幾層，到瓶頂的時候，用冰糖碎封頂，上面我用的是大塊冰糖砸碎了用的，封好口就可以放起來靜等了。
同樣的方法再做一瓶。
十幾天後，成這樣了，瓶口的氣泡随着時間越來越多。
另外一瓶是這樣的。
一個月後是這樣子的，裡面的枇杷已經全成泥了，輕輕一碰就會碎的那種，嘗了一下枇杷，酒沖味中還有點苦的感覺，不好吃。
倒在碗裡，過濾就成枇杷酒了。
喝起來沒有太多的枇杷味，微微的刺微微的甜，還有點微微的苦,和葡萄酒的味道差不多，聞起來卻是芬芳撲鼻。
過濾後換了一個瓶裝酒，今天最近拍的一張酒的照片，酒的顔色越來越深了。
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