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法式大餐怎麼吃?法餐都有哪些講究

作者:Paradox醇庭

“大餐”應該怎麼選就怎麼吃

情人節吃什麼最有儀式感,那一定是法餐了!一次正宗的法餐體驗會讓你别緻難忘,真正意義的法餐,會有着嚴格的用餐禮儀,再加上他遵循俄式上菜法,用完一道上一道。簡化後的法餐一共分為以下4個菜品:餐前酒,前菜,主菜及甜點。

正式的法餐有以下八個部分:

餐前酒 Aperitifs ️

開胃小點 Amuse-Bouche

前菜 Entées

主菜 Plats

奶酪 Fromages️

甜點 Desserts

咖啡 Café ☕️

餐後酒 Didestifs

法式大餐怎麼吃?法餐都有哪些講究

首先如果你的廚藝允許的情況下,最好的是你親手做一頓法式大餐。在這裡,小編給大家提供一份經典法式套餐。

餐前酒,餐前酒大部分多為起泡酒或者香槟,較高的酸度有利于開胃。與法餐的前餐搭配起來,合适無比。

法式大餐怎麼吃?法餐都有哪些講究

菜品應該如何選擇

法餐的前菜一般為沙拉或者冷盤。如果吃不慣火腿,鹹肉等冷盤,可以選擇沙拉。如果在家烹饪,覺得隻有蔬菜的沙拉過于單調可以加入蝦仁,甜玉米粒以及小番茄,食欲感會碰碰上升。

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主菜,法式的主菜有多種多樣的選擇,但是還是以肉類為主,可供選擇的有,牛肉、羊肉及魚肉。在家烹饪建議大家可以選擇好上手的西冷牛排進行烹饪,肉嫩也擁有油脂感。在餐廳的話,大家可以按照自己的喜好進行選擇,對于熟度的選擇,看女生的喜好最重要!

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對于甜品,我在這裡強勢推薦法式熔岩巧克力蛋糕。熱乎乎的巧克力熔岩蛋糕,搭配上香草味的冰淇淋球。體驗簡直不能太好了。如果在家裡的話,動手做一個冰淇淋球也是一個非常不錯的選擇!

法式大餐怎麼吃?法餐都有哪些講究

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