找到這家店，要從有趣君某天無聊刷視訊講起。
一個安利酸辣面的視訊下，評論區的老哥們高深莫測地說，能跟鄭州酸辣面鼻祖風鈴酒吧一較高下的店，你們根本猜不到在哪兒。
在評論一片「哪裡」的追問中，老哥慢悠悠道地出幾個地名——
大石橋，時尚PARTY，有間餐吧。
各種面食交相輝映的大鄭州，又現身了一種沒吃過的面，走起走起。
丨酸辣面，吃過嗎？
看到「時尚PARTY」這個名字，第一反應是個商場，或者一條小商鋪街，結果到跟前一看，居然是個小區。
此行的目的地就在這個小區院兒裡。
丨這是個小區你敢信
進入小區後，兩側有幾家店鋪，直線走50米左右，右手邊紅色門頭、頗為低調的店就是有間餐吧。
丨有間餐吧就在道邊兒
到的時間是十一點出頭，營業了但還沒有客人，門口有隻肥美雪白的大兔子正在啃蘿蔔，窸窸窣窣的，可愛得緊。
丨店看着不大，人多也能坐下
丨後來聽老闆娘說，這兔子不是吃的啊，是為給來此吃飯帶孩子逗樂的
進到店裡，滿共就六台餐桌，老闆娘正在前台接電話，「你有新的美團訂單請注意查收」的播報聲不絕于耳。
丨老闆娘很忙
快速點了網上推薦的酸辣面和炒馍，上菜速度很快，沒待一會兒兩樣都齊齊上桌。
丨2樓是廚房，上客人後出餐速度也很快
火紅的湯裡隐隐藏着細細的面，湯汁濃稠，炒馍一口一個的大小，金燦燦地閃着油光。
搓搓手，開動。
丨這炒馍誰不吃誰虧
酸辣面第一口的感覺不好形容，有點酸，有點辣，有點黏，有點香，談不上驚豔。但神奇的是，一筷子接一筷子吃得停不下來。
辣度适中，配菜的大片香菇和雞脯肉用料實在，面條是圓滾滾的細面，跟濃稠的酸辣湯汁一起吸溜入口，上頭。待大半碗下肚，隻能用一個字概括此時感受——爽！
丨越吃越上頭，很開胃
酸辣面對吃不了辣的可能愛意有限，但這家的炒馍咱敢打包票，沒有人會不喜歡。
入口焦酥，不油不膩，鹹淡适中，愛重口的可能還覺得有點淡。
丨炒馍配面
哎，别急，炒馍跟酸辣面的湯是絕配。想保持焦酥口感的，蘸一下就入口，酸辣鹹脆；也可以泡在面裡，吸飽湯汁，酸辣的滋味讓人精神抖擻。
聽老闆娘說，這炒馍裡加了雞蛋，是以才能有如此口感。
丨蘸蘸，泡泡，絕了
介紹完，向有趣君推薦了店裡的一道招牌菜，鐵闆紙包雞，「可有特色，可好吃」。
肉肉被包裹在完整的錫紙袋裡，置于熱燙的鐵闆上，用牙簽劃開錫紙，熱氣升騰，轟轟烈烈，紙包露出的雞腿肉被咕嘟冒泡的湯汁包裹，酸甜的香氣瞬間散開。
丨這口子是現劃拉的
夾一塊雞肉入口，「燒燒燒燒燒」，趕緊拿出來呼呼氣，酸甜口，還帶着鐵闆炙熱的焦香，洋芋塊綿軟細糯，塊兒切得不大，一口吃正好。
再把炒馍蘸上糖醋汁，嗯，帶勁。
好吃的炒馍，可蘸萬物。
丨不知什麼品種的洋芋，綿綿的，好吃
跟老闆娘聊起來，得知這家店已經開了十七年，「從04年開始算吧。」
和風鈴酒吧齊名的特色酸辣面，也是源于「我們家師傅是以前風鈴的」。
吃的時候，店裡的固話不時響起，要麼是點外賣要改訂單的，要麼是詢問店址具體位置和附近能不能停車的。
丨這電話也挺忙
像有趣君這樣，因為在網上看到推薦，慕名而來的客人很多。還有更多的常年老主顧，家都搬到東區了，不時也要點上幾碗解饞。
丨遇到好幾個外賣一次點七八碗的
吃到飯飽，時間來到十二點，陸陸續續地開始上人，也就一刻鐘的時間，屋裡的六張桌子已經坐滿，才知道隔壁屋擺的幾張桌子也是他家的。
丨這桌的姑娘跟有趣君點的一模一樣
還有些人索性坐在門口支起小桌子邊，春陽日暖，在太陽下吸溜酸酸辣辣的面。
聽他們點菜多是熟客，還有人經常晚上來吃，坐在旁邊樓梯上的空地，想來宵夜時間來此，又是另一番景象。
丨餐廳右邊的空地和左邊的房間也能坐，工作日中午生意也很好
網上的老哥回憶當年風鈴酒吧的酸辣面如何火的，說是半夜喝到上頭時來一碗，那碗酸辣面就是回魂湯，提神解酒，哪怕給别的酒吧喝酒，也要去風鈴來一碗，由此逐漸聲名鵲起。
「知道風鈴酒吧酸辣面的，現在都三四十起喽。」
丨Since1995的風鈴酒吧有多少鄭州人的青春
其實風鈴酒吧現在還有，就在農科路上，吃完有間餐吧的酸辣面，有趣君趕去如今的風鈴看了看，還沒到營業時間。
不知如今這裡還有沒有酸辣面了，味道如何，又有多少喝到傷心的年輕人，憑着這口酸辣滋味解憂呢。
你有沒有私藏已久的鄭州特色美食小店？或是這樣有故事的小館推薦？評論區見。
有間餐吧
位址
金水路76号時尚PARTY院内
營業時間
10:30-14:30
17:00-22:00
停車
開車來的可找從業人員
領至車庫專用車位