一碗熱氣騰騰的酸辣面，絕對是寒冷冬季的最佳标配，對于喜愛面食的小仙女們來說，感覺每頓都要吃一點，整個人才舒坦，今天做了減脂版的，讓想瘦身的小仙女們也能解饞。關曉彤的酸辣解饞荞麥面，這個真的是解饞神面呀，超級酸辣而且非常低脂，特别适合減脂期解饞的小仙女們。重點是超級快手，一分鐘就能看會，好吃不胖易上手，趕緊學起來吧！
食材：荞麥面适量，肥牛适量，一個雞蛋液，木耳切成絲适量，無澱粉的火腿片，娃娃菜适量，胡蘿蔔切成絲，半勺鹽，半勺代糖（用代糖不怕胖），半勺雞精，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，半勺胡椒粉，一勺蒜末，一勺熱橄榄油，兩勺醬油，兩勺香醋。
做法：
1、首先我們先來調一個酸辣靈魂醬汁。半勺鹽，半勺代糖（用代糖不怕胖），半勺雞精，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，半勺胡椒粉，一勺蒜末，一勺熱橄榄油，兩勺醬油，兩勺香醋攪拌均勻。
2、鍋中把水燒開，下入肥牛焯水撈出備用。
3、接着起鍋把娃娃菜和胡蘿蔔絲炒軟。
4、接着加入一大碗水煮開。
5、然後加入木耳絲和無澱粉的火腿煮開。
6、下入這種沒有小麥粉的荞麥面。
7、接着下入焯水後的肥牛和一個雞蛋液。
8、最後倒入調好的酸辣靈魂醬汁。
9、撒上香菜和辣椒圈就可以開吃啦。
太香啦，吃一口超滿足，脂肪最怕的面，冬季快樂的源泉，暖心又暖胃又瘦身。