近日，兒菜開始大批量上市
這種我國特有的蔬菜作物
可炒食，涼拌，煮湯…食法多樣
讓咱去我市兒菜主産地石璜
瞧一瞧吧~
石璜鎮樓家村的兒菜種植基地，有村民正在菜地裡收割已成熟的兒菜。兒菜學名叫孢子芥，遠遠望去，就像一群孩子圍繞在母親身邊，我們本地大多叫 娃娃菜或川菜。
兒菜的特點是莖部膨大呈肥胖狀，肉質葉柄及葉脈淺綠色，肉白質嫩。這種菜既能清火又食法多樣。
樓家村種植兒菜已有多年，主要為了 與當地特色的嫩姜形成輪作，提高土地的使用率。前幾年村民們還會種植大蔥、莴筍等農作物，今年主要集中種植兒菜，目前整個石璜鎮兒菜種植面積有600畝左右，預計畝産在5000斤左右，産量較去年也有所增加，是以也吸引了不少經銷商前來采購。
金顯财
兒菜 采購商
價 格 可能今年高一點，産量今年好，今年天氣涼，相對産量就比較高。
周肖麗
石璜鎮農辦主任
今年産量還可以，而且價格也還好，剛剛上市時價格比較好，現在3元多一斤。他們有種植經驗，都是客戶主動上門來收購的。
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兒菜是我們經典的 養生菜，它的營養功效很全面。兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，稀釋毒素，有一定防癌作用；兒菜還含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能産生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用，此外，由于兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後能促進機體水、電解質平衡。
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