『一級棒的初心 · 一吉泮的日料』
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藏在天河的日料食堂
還有“冒死”才能吃到的.....
就是它！【河豚料理】
你敢吃嗎?
Part.01
一吉泮！一級棒？哪來的自信？
一吉泮？好有意思的店名！一吉泮一吉泮一吉泮......是一級棒的諧音，在日語裡它就是一級棒的意思！它到底有什麼自信誇自己一級棒呢？
極緻日料，搬來了整個日本！
一ジパム
“做适應時節的食材”是這家店的理念，信奉佛教的創始人始終對飲食虔誠，每一位廚師都在著名日料店成長起來的，另外還有日本廚師來店指導，都隻為打造舌尖上極緻的日料國度！
和風裝修，坐上時空穿梭機！
坐落在琥珀廣場的日料店，卻像是置身于日本，親切的日語歡迎，和風的裝修風格，别緻又有格調！
牆壁上還有老闆娘自己的手繪畫作，超溫情！小紅燈籠發出的微光，氣氛又溫暖了幾分~
叮！還有你的專屬LED！
這裡的服務員像是安裝了招呼鈴，心裡悄悄“叮!"一聲，服務就到了！在店内溫馨的氛圍裡，你還能使用店内的多媒體裝置為你的TA辦一場告白驚喜、生日派對！
Part.02
周年慶！日料也不能打3.4折吧！
烈火豚骨拉面
說起豚骨拉面，第一感覺是“鮮”！一吉泮的拉面竟然叫“烈火豚骨拉面”，名字聽起來太嚣張了，怕不是吃完能噴火！！！
奧！原來是這面噴火才能制成，用火槍快熟燒焦碗裡的日式叉燒，使其外焦裡嫩，仿佛吃這麼一碗拉面還吃上了烤肉，這做法确實嚣張！
優質豬豚骨經過十幾小時熬制，奶白色的湯底絕對夠濃郁！還用上了測量儀，密度不到不上桌！每一碗面也有嚴格的煮面時間，不愧是日料，這真的太嚴格啦！
面軟硬适中又有韌勁，滿足所有人的胃，還可以選擇面的軟硬，超貼心~秘制的叉燒厚實有嚼頭，噴槍燒焦使它有了不一樣的口感！
地獄拉面
湯底在制作時就加入了秘制辣醬，煮熟後淋上色澤紅亮的辣椒油、再加點還不嫌辣的辣椒粉，零星點綴的芝麻粒，爽口的木耳絲，太魔鬼了！
超厚一片叉燒，整片放進嘴裡，芝麻和辣椒在口腔裡碰撞，怕辣的還真有種下”地獄“的感覺！好在有1.2.3度辣味任你選，怕辣也不會錯過！
火炙玉子燒
兩碗足量拉面還不夠，還有吃一口就停不下來的玉子燒！厚厚的芝士，配上嫩嫩的魚籽醬，太誘人啦！
玉子燒的熟度剛剛好，整個看起來就軟軟嫩嫩，感覺一口就爆漿！
咬上一口，外皮有點脆脆的，夾心嫩滑，一股淡淡的雞蛋香氣，芝士和魚子醬交織在一起，一秒就到北海道！
東京炸豆腐
東京炸豆腐，超級精緻的一道下酒小菜，進店必點！豐腴的魚籽包裹軟軟的臻心，表面撒滿的木魚皮好像在向你招手“快來吃掉我呀！”
炸過的豆腐外皮酥脆，内裡鮮嫩，味道豐富，風味十足！表面的木魚皮和魚子醬搭配起來，口感十分爆棚！
海藻絲&檸檬可樂
酸酸甜甜的海藻絲，沒人能抗拒的開胃小菜！套餐裡為你準備好啦！再來一杯檸檬可樂，好夏天奧~
Part.03
用河豚做料理，廣州人敢吃嗎？
這原材料看起來卡哇伊耶~手感也是超神奇！河豚雖鮮美，但處理起來非常麻煩，一吉泮經過嚴格的處理，這裡的河豚無毒可食用~
河豚刺身
河豚，一道有毒又迷人的菜！一吉泮獲得了全中國為數不多的授權許可證，經過專業的處理，這裡的河豚正宗又安全！
河豚刺身是非常完美的一道創意菜！剛剛胖乎乎的河豚，現在化身一盤栩栩如生的花~輕薄透明，鮮味十足！
剝掉帶刺的表皮就是肥美的魚肉了！現切刺身，厚薄均勻，薄而不斷，廚師全程秀刀工！
河豚刺身的吃法足足有六種，海鹽、胡蘿蔔泥、小蔥、青蔥絲、柚子醋加蘿蔔泥調配的醬汁、芥末醬油，你想要的口味這都有！
最經典的是蘸上芥末醬油，鮮味瞬間提到了巅峰！入口爽脆，一秒入魂，仿佛給口腔做了SPA。
除了搭配芥末醬油，裹上蘿蔔泥也超驚豔！有些爽脆的河豚刺身，配上軟軟糯糯的胡蘿蔔泥，層次豐富，像是走進了生态莊園，太美好了！
河豚拉面
一整條肥美的河豚，數不清的白貝，把面全都蓋住了!文火慢炖的湯，鮮美上頭！
肥美的白貝，各個飽滿，肉質鮮甜！再嗦一口面，是北海道的味道！
香煎河豚肝
河豚肝是河豚身上的精華，但沒有專業技術還真吃不到這口美味！淋上秘制醬汁，舌頭仿佛打開了新世界，外焦裡嫩，回味無窮......
一吉泮（五羊邨店）
【店鋪位址】
位址：廣州市外商琥珀廣場108鋪
【營業時間】
10:00am-22:00pm
【交通指引】
距地鐵5号線五羊邨站C口步行640米