『一级棒的初心 · 一吉泮的日料』
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藏在天河的日料食堂
还有“冒死”才能吃到的.....
就是它！【河豚料理】
你敢吃吗?
Part.01
一吉泮！一级棒？哪来的自信？
一吉泮？好有意思的店名！一吉泮一吉泮一吉泮......是一级棒的谐音，在日语里它就是一级棒的意思！它到底有什么自信夸自己一级棒呢？
极致日料，搬来了整个日本！
一ジパム
“做适应时节的食材”是这家店的理念，信奉佛教的创始人始终对饮食虔诚，每一位厨师都在著名日料店成长起来的，另外还有日本厨师来店指导，都只为打造舌尖上极致的日料国度！
和风装修，坐上时空穿梭机！
坐落在琥珀广场的日料店，却像是置身于日本，亲切的日语欢迎，和风的装修风格，别致又有格调！
墙壁上还有老板娘自己的手绘画作，超温情！小红灯笼发出的微光，气氛又温暖了几分~
叮！还有你的专属LED！
这里的服务员像是安装了招呼铃，心里悄悄“叮!"一声，服务就到了！在店内温馨的氛围里，你还能使用店内的多媒体设备为你的TA办一场告白惊喜、生日派对！
Part.02
周年庆！日料也不能打3.4折吧！
烈火豚骨拉面
说起豚骨拉面，第一感觉是“鲜”！一吉泮的拉面竟然叫“烈火豚骨拉面”，名字听起来太嚣张了，怕不是吃完能喷火！！！
奥！原来是这面喷火才能制成，用火枪快熟烧焦碗里的日式叉烧，使其外焦里嫩，仿佛吃这么一碗拉面还吃上了烤肉，这做法确实嚣张！
优质猪豚骨经过十几小时熬制，奶白色的汤底绝对够浓郁！还用上了测量仪，密度不到不上桌！每一碗面也有严格的煮面时间，不愧是日料，这真的太严格啦！
面软硬适中又有韧劲，满足所有人的胃，还可以选择面的软硬，超贴心~秘制的叉烧厚实有嚼头，喷枪烧焦使它有了不一样的口感！
地狱拉面
汤底在制作时就加入了秘制辣酱，煮熟后淋上色泽红亮的辣椒油、再加点还不嫌辣的辣椒粉，零星点缀的芝麻粒，爽口的木耳丝，太魔鬼了！
超厚一片叉烧，整片放进嘴里，芝麻和辣椒在口腔里碰撞，怕辣的还真有种下”地狱“的感觉！好在有1.2.3度辣味任你选，怕辣也不会错过！
火炙玉子烧
两碗足量拉面还不够，还有吃一口就停不下来的玉子烧！厚厚的芝士，配上嫩嫩的鱼籽酱，太诱人啦！
玉子烧的熟度刚刚好，整个看起来就软软嫩嫩，感觉一口就爆浆！
咬上一口，外皮有点脆脆的，夹心嫩滑，一股淡淡的鸡蛋香气，芝士和鱼子酱交织在一起，一秒就到北海道！
东京炸豆腐
东京炸豆腐，超级精致的一道下酒小菜，进店必点！丰腴的鱼籽包裹软软的臻心，表面撒满的木鱼皮好像在向你招手“快来吃掉我呀！”
炸过的豆腐外皮酥脆，内里鲜嫩，味道丰富，风味十足！表面的木鱼皮和鱼子酱搭配起来，口感十分爆棚！
海藻丝&柠檬可乐
酸酸甜甜的海藻丝，没人能抗拒的开胃小菜！套餐里为你准备好啦！再来一杯柠檬可乐，好夏天奥~
Part.03
用河豚做料理，广州人敢吃吗？
这原材料看起来卡哇伊耶~手感也是超神奇！河豚虽鲜美，但处理起来非常麻烦，一吉泮经过严格的处理，这里的河豚无毒可食用~
河豚刺身
河豚，一道有毒又迷人的菜！一吉泮获得了全中国为数不多的授权许可证，经过专业的处理，这里的河豚正宗又安全！
河豚刺身是非常完美的一道创意菜！刚刚胖乎乎的河豚，现在化身一盘栩栩如生的花~轻薄透明，鲜味十足！
剥掉带刺的表皮就是肥美的鱼肉了！现切刺身，厚薄均匀，薄而不断，厨师全程秀刀工！
河豚刺身的吃法足足有六种，海盐、胡萝卜泥、小葱、青葱丝、柚子醋加萝卜泥调配的酱汁、芥末酱油，你想要的口味这都有！
最经典的是蘸上芥末酱油，鲜味瞬间提到了巅峰！入口爽脆，一秒入魂，仿佛给口腔做了SPA。
除了搭配芥末酱油，裹上萝卜泥也超惊艳！有些爽脆的河豚刺身，配上软软糯糯的胡萝卜泥，层次丰富，像是走进了生态庄园，太美好了！
河豚拉面
一整条肥美的河豚，数不清的白贝，把面全都盖住了!文火慢炖的汤，鲜美上头！
肥美的白贝，各个饱满，肉质鲜甜！再嗦一口面，是北海道的味道！
香煎河豚肝
河豚肝是河豚身上的精华，但没有专业技术还真吃不到这口美味！淋上秘制酱汁，舌头仿佛打开了新世界，外焦里嫩，回味无穷......
一吉泮（五羊邨店）
【店铺地址】
地址：广州市外商琥珀广场108铺
【营业时间】
10:00am-22:00pm
【交通指引】
距地铁5号线五羊邨站C口步行640米