食材表
1.玉米一根
2.豬肋排3根
3.胡蘿蔔一根
4.姜片5～6片
5.蔥1～2根
6.鹽2小勺
制作方法：
1.胡蘿蔔、玉米去皮洗淨，切段。
2.把生姜姜切片，香蔥切沫備用。
3.新鮮豬肋排洗淨，砍段，放入清水鍋焯水3～5分鐘，待血沫全部煮出來，撈出洗淨瀝幹。
4.将瀝幹的排骨、玉米、胡蘿蔔倒入紫砂鍋，放入切好的生姜片，加入兩勺鹽，加入兩碗清水，（鹽跟清水的量根據容器的大小，自己酌量）。
5.紫砂鍋插電，高火煲制3小時
6.将煲好的湯盛出來，撒上蔥沫，美味鮮香的玉米排骨湯就做好啦[舔屏]
掌櫃寄語：
從中醫角度來講，玉米胡蘿蔔排骨湯可以清熱潤燥、養陰益氣、健脾開胃。
從營養學來講，玉米胡蘿蔔排骨湯之中的纖維素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸含量豐富，可以為機體代謝提供能量，并且可以促進腸道蠕動，改善便秘。胡蘿蔔蘊含維生素A，有助于增強機體的免疫功能。
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