這一碗是“止咳神器”！随手一蒸就搞定，老人小孩都愛吃！
By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
瘦肉末 150g
姜片 4片
紅棗 4個
無花果幹 2個
新陳皮 1小片
雪梨 1小個
直飲水 适量
鹽 少許
枸杞 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、1.瘦肉末加入少許鹽拌勻，搓成大小相等的丸子備用
2、2.紅棗去核切小塊，無花果1開2，新陳皮切絲，雪梨去皮切塊備用
3、3.在炖盅的底部鋪上2片姜，1個無花果，2個紅棗，少許陳皮絲，再放上一半的瘦肉丸子，最後放上雪梨，倒入直飲水至8分滿，蓋上蓋子
4、4.冷水上鍋蒸，大火燒開後轉小火炖1小時即可，炖好後再加入鹽和枸杞焖5分鐘即可
5、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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