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抹茶雙色橙皮丁磅蛋糕這麼好吃,大飯店的經常這麼做,

作者:豆果美食
抹茶雙色橙皮丁磅蛋糕這麼好吃,大飯店的經常這麼做,

剩了一丢丢抹茶粉,趕緊用掉開新罐啦,做一個清新feel的磅蛋糕~

By @_Kitty_

黃油 120克

全蛋液 120克

低筋面粉 130克

泡打粉 2克

細砂糖 30克

抹茶漿:

抹茶粉 7克

熱水 25克

糖漬橙皮丁 40克

抹茶雙色橙皮丁磅蛋糕這麼好吃,大飯店的經常這麼做,

1、黃油室溫軟化,加細砂糖打發到羽毛狀

抹茶雙色橙皮丁磅蛋糕這麼好吃,大飯店的經常這麼做,

2、分次加入蛋液繼續打發蓬松

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3、篩入提前混合好的低筋面粉和泡打粉

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4、分一半面糊加入抹茶漿

抹茶雙色橙皮丁磅蛋糕這麼好吃,大飯店的經常這麼做,

5、先倒一層抹茶面糊,加一層糖漬橙皮丁,再倒一層普通面糊,最後抹茶封頂,180°烘烤40分鐘

密封冷藏回油口感更佳

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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