這兩天孩子唠叨着要吃玉米蝦仁混沌，早上去超市沒買到新鮮蝦子，就把混沌變成了蒸餃
By 巧妙的羊排很案闆上
<h2>用料</h2>
餃皮 30張
鹽 3-5克
肉沫 150克
白糖 1勺
醬油 3勺
醬油 1勺
青菜 1小把
<h2>做法步驟</h2>
1、肥瘦相間的肉剁碎，剁的時候加入姜末和蔥花一起剁碎，加入點鹽，料酒，醬油，蚝油，雞汁，胡椒粉攪拌均勻
2、往一個方向攪，中間可以加一點點水上勁
3、加入一把切碎的青菜，也可以換成自己喜歡的菜
4、攪拌均勻即可
5、我是買的餃皮省事一點，中間放上餡料對折捏緊就可以了
6、全部包好後放入蒸籠
7、上蒸鍋的時候表面刷一點清水，這樣蒸出來不硬，蒸15分鐘即可
8、蒸好了，娃娃一個人吃了一籠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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