雲天收夏色,木葉動秋色
健康養生正當時
黑木耳紅棗湯

材料:黑木耳2兩,紅棗30粒,紅糖适量
做法:首先洗淨所有食材,紅棗去核
第二步,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時,熄火前加紅糖即可
無花果瘦肉湯
材料:無花果幹5-7個,南北杏各10克,蜜棗2枚,瘦肉250克
制法:将以上材料洗淨,放入鍋内,加過量淨水,武火煮沸改成文火煮一個小時,調味即可
參麥炖牛奶
材料:人參或西洋參6克,麥冬10克,鮮牛奶200毫升
做法:參、麥冬切片,加清水50毫升,炖1個小時,然後将牛奶煮沸,在調入人參麥冬汁中,溫服
雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖,清水2000毫升
做法:南瓜削去表皮,挖瓤洗淨,切滾刀塊,紅棗洗淨,去核,将紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水文火熬至南瓜熟爛為止
黃芪天麻炖雞
材料:黃芪30克、天麻15克、嫩母雞1隻,生姜4片。
烹制:黃芪、天麻稍浸泡,洗淨。把雞宰洗淨去髒雜尾部。把藥材放進雞内腹腔内,與姜、陳皮一起下炖盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水炖3小時便可。進飲時下鹽,為4~5人用