國内旅行，廣州，粵菜風味，清湯牛腩，竹升面，細碗清涼茶……

荔枝灣，泮溪，沿途燒味店，竹升面店，腸粉店，魚蛋店，茶餐廳，一家挨着一家，店面樸素，豪華，懷舊，各有格調

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午飯點的時候，人們絡繹不絕，燒臘店裡挂滿了各種明黃，紅潤的燒臘，大緻有叉燒，燒鵝，烤整豬，白斬雞，鹵汁利根，還有鹽焗料，白熾燈燈光一照，格外誘人；，斬好叉燒，燒鵝，鹽焗雞，烤肋排肉，一盤炒青菜，配上米飯，圍坐一桌，烤肋排外酥裡嫩，叉燒醇香，燒鵝更是肉汁鮮美，若有一鍋紅蘿蔔薏米排骨湯，那是最為道地

往往是最顯樸素的店面，最有煙火氣，就是那種80-90年代風格，方桌，條凳，玻璃格子料理台，大鍋白瓷磚竈台，幹淨，整潔，這樣的店裡一般味道都很好，做的都是老街坊的生意

竹升面，最具特色的是面條，不用水和面，全用道地的鴨蛋和面，然後夥計坐在大楠竹上彈跳壓面，壓成極薄的面皮，用特制的大刀斬成細絲面條，一團團講究的在竹盤裡，并用潔白棉布蓋好，保持面條水份，最好吃的是鮮蝦雲吞面，夥計拿一團面，現包的鮮蝦雲吞，放進湯鍋裡，煮好後用竹制漏勺舀起來放進碗裡，然後舀一勺特制的高湯，放一顆燙青菜，端上來，面條嫩黃筋道彈牙爽脆，雲吞鮮蝦清甜味足，食完滿足美滿冒汗，确實味美

牛腩湯粉，清湯一絕，找那種經曆過無數歲月的老店，老吧台，老桌子，收拾得很幹淨，老闆夥計精瘦精壯麻利，眼放光，然後進去坐下，點一碗加料清湯牛腩寬米粉，大碗端上來，清湯上浮一層晶瑩剔透的油珠，大條牛腩肉飽吸湯汁，入口美滿細滑，青菜脆爽，然後就是道地的老廣寬米粉，爽滑！味足！好食！食完誇老闆幾句，老闆 ：都是新鮮牛骨頭現熬的，牛腩細火慢炖，加上特意的炖料，這樣的牛腩當然好食啦～

一路緩行，老街口，檔口涼茶鋪，五月天，幾位靓麗高挑美女子，奶壯臀豐，歡喜笑鬧，手捏細碗清涼茶，飲衷腸……