想吃酸菜魚的時候可以自己動手哦，友善快捷又好吃～和外面賣的相比也毫不遜色哦～
By TinaZjf
<h2>用料</h2>
黑魚片 200克
酸菜 150克
姜 3片
蒜 3瓣
幹辣椒 5個
花椒 10克
酸湯醬 40克
清水 400毫升
<h2>做法步驟</h2>
1、原料：酸菜、魚片、花椒，辣椒幹、姜蒜、海鮮菇（可以放自己喜歡的配菜哦～）
2、爆香蒜瓣
3、加入酸菜爆炒出香味
4、加入清水400毫升
5、加入酸湯醬煮3分鐘
6、将湯汁留一部分在鍋裡，酸菜和湯汁盛出
7、加入海鮮菇煮熟
8、加入魚片，魚片一片一片下鍋哦～
9、先将海鮮菇盛出
10、再将魚片盛出
11、用油爆香姜蒜、花椒和辣椒幹️
12、淋到魚片上，就可以開吃啦～
<h2>小貼士</h2>
1. 我買的現成的包漿魚片，如果自己片魚片的話需要用鹽、雞精、料酒、醬油和澱粉腌制15分鐘左右哦； 2. 酸湯醬有很多種哦，我買的欣和家的，一次用半包左右就可以啦～中間也不需要額外加别的調理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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