我請你吃碗面，
你答應我一個簡單的要求，好不好？
這可能是世間最美的套路，真的！
為什麼？因為它是一碗北韓冷面！
在那個鴨綠江畔白雪皚皚的國度，
當他（她）問你“什麼時候吃面”，
你知道對方想說什麼嗎？
不要急，我們先從近日那份，
全地球最著名的外賣說起。
這是由“文生”下單，
然後由“恩恩”快遞送到的——
玉流館出品之頂級北韓冷面。
我們好不容易從平壤帶來了平壤冷面，
這是遠道而來的冷面…
啊，不能說太遠啊～
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
<h1 class="pgc-h-arrow-right">據說這碗面可能長這樣</h1>
圖檔 | 來自韓聯社
文生念念不忘，南韓人民念念不忘，
就是這一碗心頭好。
今年4月初，南韓演藝界到北韓通路時，
就專程奔赴最頂級冷面館——玉流館，
大吃特吃北韓冷面，還對着鏡頭說：
圖檔 | 南韓歌手白智英：我覺得吃冷面和演出一樣重要
<h1 class="pgc-h-arrow-right"> 冷面到底什麼來頭？ 雙方都介麼重視！</h1>
冷面，是朝韓兩國最受歡迎的主食之一。主要分為兩大流派，即以荞麥面為代表的平壤冷面，和以洋芋面為代表的鹹興冷面。前者是“湯冷面”，有湯水泡着；後者是“拌冷面”，可能有點像武漢熱幹面和男生宿舍之友——康師傅幹拌面（捂臉）……
平壤冷面做法的特殊之處在于，面條煮熟後，要用冰水進行冷卻，瀝幹，然後挽成一團，仿若唐代仕女之香鬓發髻；
然後加料——“桔梗、泡菜增加辛辣味道；牛肉、雞絲分量給足；煎蛋絲點綴色彩；雞蛋是公認的必須；蘋果絲、黃瓜絲解辣帶來清香口感，還要加一點土産的黃芥末”；
最後灌注一道以牛肉熬制的高湯。
圖檔 | 來自ins
在《大長今》中，曾有這樣一段劇情：中宗去狩獵場，要求吃冷面。長今不辭勞苦，從遠山取得礦泉水作為湯底，與今英合力，做出了美味的礦泉水冷面，得到了中宗的贊賞。
像長今那樣用礦泉水做冷面，可以令面條更滑爽。
一碗冷面
青紅黃白的酸甜鹹辣之中
帶你體驗一冰一火的交融
鼻翼微微滲汗
舌尖對一浪浪味覺刺激欲拒還迎
像極了凡人對這個操蛋而浪漫的世間的
掙紮迷戀
那你開頭說的那個最美套路，是不是和這個有關？
你先猜猜？同時，它也跟冷面的主材料——荞麥有關。
荞麥是冷面的重要組成成分，它的故鄉是青藏高原。北魏時期《齊民要術·雜說》記載荞麥起源于中國，後來流傳到日本、北韓半島等地。
農書中關于荞麥最為确切的記載，首見于《四時纂要》和孫思邈《備急千金要方》。這兩部書都是唐代出版的。同時荞麥在這一時期的相關詩文也累累提及。是以，一般認為荞麥在唐代開始普及。
它是一味棒棒哒中藥，主治的功能還比較多呢，來來，四字真言來一波：
開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滞，慢性洩瀉，噤口痢疾，赤遊丹毒，癰疽發背，瘰疬，湯火灼傷。
梨花體的醫書介紹，再走兩圈：
①唐代孟诜：實腸胃，益氣力，續精神，能煉五髒滓穢。
②《綱目》：降氣寬腸，磨積滞，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積洩瀉。
③《本草備要》：解酒積。
④《安徽藥材》：治淋病。
⑤《中國藥植圖鑒》：可收斂冷汗。
不過，荞麥面，屬，宜與羊肉等熱性食物搭配。
而且，和也很搭配，是以你看北韓冷面上一定有黃瓜……
（喂，你再不說那個套路是什麼意思，我就用黃瓜來砸si你）
額，是這樣的，北韓人有時會直接把冷面稱呼為“面條”。“吃面條”一詞在北韓語中，有時可以代指“舉行婚禮”。
比如中國人問對方準備幾時結婚，會說“什麼時候請我們喝喜酒啊？”，而北韓語中一般就會詢問對方“何時請我們吃面條啊？”因為北韓人在結婚的時候，都要請親朋好友吃上一碗冷面。
是以據說在平壤，吃冷面還有一些賊嘻嘻的規矩，比如有交往許久的男生（女生）面對面問你：“我什麼能吃到冷面啊？”就是問你：“我們什麼時候結婚啊？”
。。。。。。
然後如果他一口氣把整碗北韓冷面，咕咚咕咚全部吃光，就證明他的身體很好啊，身體很好啊。
是以，看到這裡，你要不要，拿起手機，查查哪個餐廳有北韓冷面？
畢竟，五一黃金周很快就到了，
假期總會有很多美妙的事情發生。