一年一度的夏至又快到了，說到玉林，相信很多朋友多少有些了解，被譽為中國‘藥都’作為全國最大的中藥集散中心，每天都有成千上萬來自全國各地的商販采購中草藥，對于一些吃貨來說在玉林比‘中國藥都’更具代表性的是每年的夏至荔枝狗肉節。
愛狗人士
關于玉林狗肉節相信很多朋友都有所了解，網上也有很多關于玉林狗肉節的輿論，可以說是馳名中外。咱們今天不讨論玉林的狗肉節，也不發表任何評論，民以食為天嗎，咱今天隻在食客的角度探讨。
幹鍋脆皮狗肉
‘’狗肉香，佛跳牆‘’男人的加油站，女人的美容院。荔枝成熟的季節，定在夏至這天呼上三五好友聚聚，吃狗肉，喝荔枝酒。在我們中國很多地方都有食用狗肉的習慣，玉林隻是其一，隻不過玉林把狗肉做得比較出色僅此而已，再加上這些年網際網路發達網上輿論不斷把這個玉林狗肉節推上風口浪尖。
玉林狗肉節隻是玉林地區的一個傳統節日，總的來說，玉林人把烹饪狗肉之法帶上巅峰，朋友們有機會到玉林的話建議過過嘴瘾，感受一下玉林人的神作-脆皮狗肉