相信奧爾良烤雞翅大家都吃過不少了，是不是被它味道是以吸引，久久不能忘懷呐！今天用大喜大新奧爾良味烤肉醬給大家帶來一道特别的奧爾良棒棒雞，這樣做比奧爾良烤雞翅味道更棒，軟糯的洋芋泥裹着香味四溢的雞塊，真的是隔壁小孩都被饞哭。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
洋芋 2個（中等）
雞胸肉 2塊
姜 4片
大喜大奧爾良烤肉醬一包 （100克）
鹽 适量
澱粉 适量
雞蛋 1個
面包糠 适量
蕃茄醬 少許
沙拉醬 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、雞胸肉解凍，切成小塊。
2、雞塊放入碗中，放入姜絲，倒入大喜大奧爾良烤肉醬拌勻，放入冰箱腌制兩小時。
3、洋芋削皮切片，放入美的燃卡料理爐S5 Mini中選擇純蒸模式蒸制十三分鐘。
4、蒸熟的洋芋加入适量鹽趁熱壓成泥狀。
5、将腌制好的雞塊用竹簽串起來。
6、均勻的裹上一層洋芋泥。
7、準備好澱粉，面包糠，還有打散的雞蛋。
8、按順序裹上澱粉，蛋液，面包糠。
9、放入預熱好的美的燃卡料理爐S5 Mini中，選擇熱風模式，180度烤22分鐘。
10、香噴噴的棒棒雞出爐啦，最後擠上少許沙拉醬和番茄醬就可以了。
11、軟糯的洋芋泥包裹着醬香濃郁的奧爾良雞肉，口感真的不能更贊啦！
12、而且雞胸肉吃起來一點也不柴，真的比烤翅好吃太多了，瞬間CD光牒的節奏。
13、花樣料理，一袋搞掂，大喜大新奧爾良味烤肉醬你值得擁有。
<h2>小貼士</h2>
1、腌制的時間久點會更加入味，也可以提前一晚腌好放冰箱裡。 2、兩個洋芋泥隻能做四串的量，要多做，記得蒸多點洋芋哦。
<h2>洋芋的營養功效</h2>
洋芋味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
1.補充營養、可作主食 洋芋含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人隻靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特别是北美，洋芋早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕 洋芋含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便 洋芋含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
4.利水消腫 洋芋所含的鉀能取代體内的鈉，同時能将鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。
5.降糖降脂、美容養顔 洋芋能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。洋芋同時又是一種堿性蔬菜，有利于體内酸堿平衡，中和體内代謝後産生的酸性物質，進而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃洋芋的人身體健康，老得慢。
6.減肥：洋芋是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克洋芋産生的熱量僅為100卡路裡，真正的澱粉含量不到2%，隻含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
7.美容護膚：洋芋有很好的呵護肌膚、保養容顔的功效。新鮮洋芋汁液直接塗敷于面部，增白作用十分顯着。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，洋芋汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。洋芋對眼周皮膚也有顯着的美顔效果。将熟洋芋切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把洋芋切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮洋芋汁塗抹患處可以解決這個問題。
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