浪漫地：古城老院法餐廳&精品酒店
浪漫主題：四合院、浪漫法餐、珍貴藏品
胡同、四合院、法餐，這些最浪漫的字眼彙集在同一空間，是情侶們過七夕的不錯選擇。古城老院法餐廳&精品酒店藏在魏家胡同深處的四合院中，房梁、前廊的彩繪壁畫出自故宮博物院繪畫大師王良友之手，這裡還有各種藏品，比如一張1830年的橡木餐桌，出自德裔家具師高儀之手。
坐在院中，要嘗嘗經典而充滿創意的時令法式料理。主廚王一春的夏季Fine Dining菜單，包括布瑞奇綠寶石生蚝、煙熏馬哈魚、脆烤無菌蛋、北海道扇貝、乳鴿和肉眼牛排等。其中，法國布瑞奇綠寶石生蚝飽滿甜美，搭配酸度極高的日本柚子醋，達到口感上的平衡，佐以俄羅斯黑魚子醬，以及創意分子料理做成的血柚泡沫，形成微妙的層次感。另一道來自蘇格蘭的馬哈魚，經過二次煙熏沉澱出更為濃郁的果木香，在兩種醬汁的點綴下，魚肉味道變得更加立體。犬牙魚也不可錯過，這是一種生長在南極深海中的魚，魚肉經過日本醬油、芝麻油的浸泡腌制，味美鮮甜，煎制後充盈着油脂的芳香。約會時，甜品永遠是完美的句号，青蘋果慕斯是一道暗藏着樹莓夾心的經典甜品，入口散發純淨的果香，分外怡人。
浪漫的日子裡，不能浪費與夫妻相聚的夜晚。步入精品酒店的二進院，正值紫藤花開，花下品茗暢談，别有一番韻味。這裡的藏品同樣值得欣賞，比如源自清嘉慶時期的十扇屏，屏上的祝壽詞據說已有500年曆史；屋内的楠木花罩是浙江東陽清刀大師的傑作。最後，不妨去南廂房，躺在全自動露天按摩浴缸中，打開天窗，一起看星星。
新京報記者 曲筱藝
編輯 李铮 校對 陳荻雁
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