來份馄饨 來一勺豪吉川香麻辣汁 調一個麻辣酸爽的湯底 鮮肉香菇蝦仁餡兒的馄饨 一口一個美得很 來一口湯 呼呼～幸福哎！！
By 棒棒糖yummy
<h2>用料</h2>
豬肉餡 50克
大蝦 5隻
香菇 3朵
姜 2片
五香粉 1勺
蚝油 1勺
醬油 1勺
鹽 1小勺
清水 50克
馄饨皮 30個
麻辣酸湯
紫菜 少許
香菜 1根
小蔥 1根
芝麻 1勺
豪吉麻辣川香汁 1勺
豪吉雞精 少許
米醋 1勺
香油 半勺
<h2>做法步驟</h2>
1、備好食材，我用了五花肉餡兒
2、香菇切小丁，大蝦除去蝦線，剝出蝦仁，切成大顆粒狀
3、姜2片剁碎放入，來點五香粉，加1勺醬油1勺蚝油1小勺鹽少許豪吉雞精調味，50克清水少量多次加入，攪拌至吸收
4、包馄饨，我隻會這一種包的有點像章魚
5、鍋中燒水，水開下馄饨，水開中小火煮三四分鐘就OK了
6、煮馄饨時調個麻辣酸湯吧
7、放入紫菜小蔥香菜白芝麻和雞精，醬油、米醋和香油各一勺，再來一勺靈魂麻辣汁，豪吉川香麻辣汁調味
8、加入半碗煮馄饨湯
9、攪拌均勻，哈，味道好極了
10、放入馄饨開吃
11、鮮辣酸爽，美得很
12、快來試試吧，太好吃啦
<h2>小貼士</h2>
馄饨餡兒加水一定要少量多次哦 攪拌至水分吸收，肉餡兒有粘度，這樣口感才鮮嫩飽滿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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