愛吃蟹的人，很容易就被原汁原味的蟹香征服。你有沒有想過，還能吃到什麼做法的蟹？
煮、炒、蒸、焖都太常見，名廚的做法就不一樣了，要鹵和醉，結合地域特色的配方，進行改良，讓各種調料都侵入蟹内部。
我打賭你沒吃過，但一吃就讓人欲罷不能。
呐，就是這兩種——
醉蟹是江蘇地區的傳統名菜，名廚改良為“熟醉蟹”，略帶酒味，有淡淡花果香。
青花椒辣鹵蟹，鹵源于四川撈汁，加了今年爆火的青花椒，更加辛爽麻辣，清香宜人。
手作花雕熟醉蟹
甜能解饞，辣能過瘾。這兩味和蟹香結合，都很獨特。
吃一口細品，沒想到和什麼相似，各味交融又相繼出現，真是獨一無二。
手作青花椒辣鹵蟹
光靠想象還不能體會全它們的美，要自己吃吃看，你一定會一口愛上。
九雌十雄，現在的大閘蟹，達到了豐盈飽滿的狀态，不吃太虧了，别猶豫，吃就對了。
手作花雕熟醉蟹·青花椒辣鹵蟹
兩種口味任選
1.4-1.7兩/隻，三隻/盒
原價99元/盒，179元/兩盒
即日起至11月20日
周MALL下單單盒立減10元，兩盒立減40元
到手價89元/盒，139元/兩盒
兩種口味帶回家
一次吃個夠
不知道選哪個？或猶豫要不要兩個都買？
别急，咱一起詳細了解下：
口味一
酒香、花果香、蟹香，香香誘人
●全新熟醉蟹，味道出衆，更安全
傳統“生醉蟹”改為“熟醉蟹”，摒棄了傳統醉鹵的濃重的酒味醬油味，而是攜帶淡淡的花果清香。
蟹黃也不再發黑，而是晶瑩肥腴綿潤，蟹肉透亮鮮嫩。嘶~香！
這款手作花雕熟醉蟹是名廚裴建亮改良而成，研究不下十年了。
在蘭軒餐廳吃這樣一隻熟醉蟹，一隻要128元，另收15%服務費。而現在隻需要餐廳1/3價格就能吃到。
裴建亮
黑珍珠二鑽蘭軒餐廳
原行政主廚
十年匠心研發
●特制鹵汁，酒香、花果香、蟹香交融
5年陳花雕酒、李錦記精選醬油、昂貴的53度飛天茅台，再加上各種香料調鹵汁。
嗯~吃一口醉蟹，相當于吃了各種上佳食材。
抿口蟹黃，讓吸飽了醉汁的蟹化開，充滿口腔，感受在鮮甜不膩，萦繞口中的快感。
前調是蟹香+酒香，後調蟹香+花果香，源源不斷地刺激味覺。
吃完後，手指上留下的不是腥味，而是蟹香，非得吮指才罷休！
愛大閘蟹的食客，喜歡咬下那瞬間，蟹黃與蟹肉的交融。這種不一樣的感覺，說不清，每個人都有自己的感受，但一定是享受。
口味二
辛爽、麻辣、甜意，蟹香齊彙交融
●江南與川味融合
江南風味與川味融合，甜和辣适度柔和，辣中又帶香，很多人都沒吃過，現在你有口福啦！
●青花椒超對味
青花椒有獨特清香，沒那麼辣口，辛麻爽口。
恰當好處的椒麻，抹去了水産的微腥，讓美味更上一層樓。
鹵汁源于傳統四川撈汁，少油少鹽，清爽宜人。毛廚在此基礎上，增加了更激爽味蕾的味道。
毛繼敏
十年主廚經驗
師從杭城一把刀姜浩敏大師傅
辛爽麻辣，辣中透香，香中帶柔，後有微微涼意，鹵汁味道更具層次感。
入口先是微微甜意和蟹香襲來，直沖腦門。
細品，蟹肉綿密鮮甜，蟹黃飽滿味豐。
辣鹵充分融入蟹的肌理，層層鹵香在舌尖激蕩，鮮中帶甜，微麻微辣。
後勁麻辣辛爽，有涼意，大腦瞬間像被麻醉！
吃完記得再舔一下手指，那是大閘蟹與辣鹵在世間殘留的唯一點餘香，莫要浪費。
原價99/盒，179/兩盒
為每一隻蟹負責
精選全母蟹，肉多黃足
手作花雕熟醉蟹和手作青花椒辣鹵蟹，精選母蟹，每隻1.4~1.7兩左右。
個個肉肥、黃足。
看~蟹腿的肉都很飽滿。
這些都是精挑細選天然餌料養出來的江蘇清水大閘蟹。
捕撈上來後，在暫養池養24小時以上，排出蟹腮的廢物，讓蟹無沙更幹淨。
生産前專人個個挑選，去掉死蟹、底闆黑、不飽滿、不足重的蟹，保證蟹的品質穩定。
安心工廠，高度還原配方
工廠批量生産方面，比例少一點，味道可能會有一定的差異。
但是由特聘主廚來監管的鹵汁則會最大化地減少這種情況的發生。
不添加防腐劑，哪怕限制産能，也堅持確定每一批蟹的好味道。
熟醉蟹生産過程
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用先進的食品工藝，最大化還原口感。打造标準化生産線，從源頭確定品質，吃得安心。
吃蟹的時候，
記得一定要蘸一下鹵汁，
慢慢吸吮，
讓蟹黃蟹肉和鹵汁在口腔裡多停留幾秒，
那是真真幸福的時刻！
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(本文為推廣資訊)