三文魚是我的真愛,三文魚煎的外脆裡嫩口感絕絕
意式風味美食~托斯卡納三文魚在家輕松可以搞定
高顔值奶油色系,太好看了,好吃到CD光牒綠100%吃完感覺幸福極了,你們趕快試試!
食材
三文魚一塊、菠菜5顆、帕瑪森芝士适量、淡奶油或牛奶200ml、白葡萄酒80ml(小朋友吃可不加)、海鹽、黑胡椒、大蒜1個、小番茄10個
做法
1三文魚提前解凍,用廚房紙吸幹水份,加海鹽和黑胡椒均勻抹勻,腌制5分鐘入味
2大蒜切末,洋蔥切丁,菠菜洗淨,番茄對半切開
3鍋中放少許油,放入三文魚煎至金黃上色後,取出備用
4鍋中留油,倒入蒜末,洋蔥丁爆香,再放入番茄炒軟後再加入白葡萄、淡奶油、帕瑪森芝士煮至湯汁濃稠
5關小火放入菠菜,加入海鹽、黑胡椒調味,最後放入三文魚再煮三分鐘即可,出貨撒歐芹碎裝飾就好了
簡單快手,湯汁濃郁,湯汁蘸面包也很絕!