新鮮出爐的楊梅幹，花了2小時左右完成的↓
成品
淩晨4點多了，睡不着，躺床上差不多1個小時，還是睡不着，索性起床了。拿了3隻籃子上山，很久沒有那麼早起床，山上的空氣很好很清新↓
山上的路
到了山上已經6點了，鄰居的已經摘了好幾十籃，一籃一籃排在樹下，等着挑下山。↓
鄰居家的楊梅
我家沒那麼多楊梅，隻有三四棵小楊梅樹，我隻要站着就能摘到，站在别人家的楊梅樹下，拍到了又大又紅的楊梅↓
路邊的楊梅
花了一個多小時摘了3籃↓
我摘的楊梅
拿回家後一籃用來做楊梅幹，用鹽水浸泡15分鐘後瀝幹水分↓
鹽水洗過的楊梅
放鍋裡慢火煮，不停攪拌以防燒焦↓
楊梅放鍋裡煮
明顯小一圈後，把楊梅汁倒出來！↓
煮了30分鐘左右
放入冰糖。慢火攪拌！↓
等到冰糖全部融化
等冰糖融化，舀出楊梅，控幹水分↓
瀝幹水分
鍋裡的湯汁繼續煮，慢火熬汁，直到粘稠↓
湯汁粘稠了
放入楊梅，慢火攪拌，直至水分收幹↓
楊梅再次倒入鍋内
楊梅已經可以吃了！↓
剛出鍋的楊梅幹
想幹一點就太陽下曬幹或者風扇扇幹。↓
在太陽底下曬
比較費楊梅，費時間。覺得太酸就放一點白糖攪拌↓
曬了1個小時，裹了白糖
[比心]注：大概是4斤的楊梅，170克的冰糖