探索石屏早熟楊梅氣象服務名額的重要性
劉興亮等
楊梅是大陸著名的特産果樹，其性喜溫暖濕潤，系溫帶、亞熱帶果樹，在大陸有悠久的栽培曆史 。石屏縣在20世紀80年代中期從浙江引種楊梅，主要品種有東魁、荸荠梅、丁岙梅等。經過引種、試種、推廣的階段，1992年後開始大面積推廣種植。經過多年發展，石屏楊梅種植面積達14萬餘畝、産值突破8億元。楊梅作為石屏縣的一項新興支柱産業，不僅給果農創造了較高的經濟效益，也為石屏發展帶來了較好的社會效益和生态效益，楊梅産業已發展成為我縣休閑娛樂一體化的楊梅生态旅遊業，“石屏楊梅”也已成為我縣生态觀光農業的“名片”。優良的環境使石屏成為雲南省楊梅種植面積最大、産量最高、品質最優、成熟最早的縣，石屏早熟楊梅成熟上市期為每年3月中旬至6月中旬。品種由單一的荸荠、東魁品種，發展由“特早熟、早熟、早熟硬絲、中梅、荸荠、東魁”等不同成熟期的品種組成。
1 資料與方法
本文標明楊梅種植代表區為石屏縣大高沖鑫盛果蔬專業合作社和壩心宏發莊園，所研究早熟楊梅品種為荸荠和東魁，對所選區域楊梅生育期觀測資料，以及石屏國家氣象觀測站和楊梅種植鄉鎮區域氣象觀測站2015～2022年氣象資料，通過綜合運用逐漸回歸和機率統計等方法，可以對石屏縣早熟楊梅的氣象服務名額進行全面的分析和優化。這将有助于農業從業者更好地利用當地氣候資源，制定科學的栽培措施和管理政策，提高楊梅的産量和品質，并有效減少氣象災害對楊梅産業的影響，推動楊梅産業的可持續發展 。
2 楊梅生長的氣象條件
2.1楊梅生長發育期
對2015～2022年石屏縣大高沖鑫盛果蔬專業合作社和壩心宏發莊園楊梅發育期觀測資料進行統計分析，2月上旬至3月上旬，楊梅開始開花，花朵陸續開放；3月上旬至4月中旬，小果逐漸形成，開始發育；4月下旬至5月上旬，楊梅果實逐漸膨大，顔色也開始轉變；5月中旬至5月下旬，楊梅果實完全成熟，達到采摘的最佳時機；6月中旬至次年1月份，楊梅進入休眠階段，花芽開始分化為來年的花朵。
2.2楊梅生長發育與氣溫的關系
楊梅是一種适應溫帶和亞熱帶氣候的果樹，它偏愛溫暖的氣候條件。事實上，楊梅的生長發育與氣溫關系密切，不同發育階段對氣溫的要求也不同。氣溫的高低直接影響着楊梅生長發育的遲早。根據2015～2022年石屏國家氣象觀測站和楊梅種植鄉鎮區域氣象觀測站氣象資料分析，石屏楊梅種植區全生育期≥10℃的活動積溫在5000℃•d以上，楊梅關鍵生育期平均氣溫16℃至19℃，楊梅的生長要求有效積溫達到2000℃•d以上，最低氣溫應保持在10℃以上。這說明楊梅對熱量資源需求較高，對溫暖的氣候條件更為适宜。是以，氣溫的高低對楊梅的生長具有重要影響。充足的熱量資源和适宜的氣溫有助于楊梅的生長發育，提高果實的品質和産量。
2.3楊梅的生長和發育與水分環境密切相關
楊梅樹喜陰耐濕，一般要求年降水量不低于1000mm，石屏縣年平均降水量雖隻有901.9mm，但楊梅産區其特殊地理位置，高原湖泊異龍湖對空氣濕度起到調節作用，空氣較濕潤。空氣濕度對楊梅的開花、授粉和受精過程起着重要作用。較高的濕度有利于楊梅的授粉和受精，有助于促進花粉傳播和精子與卵細胞結合。然而，當空氣濕度過低時，可能會導緻授粉和受精的效果不佳。此外，空氣濕度對楊梅果實品質的形成也具有重要影響。在果實轉色成熟期，較高的溫濕比與楊梅果實中可溶性固形物和酸糖比之間存在較強的正相關關系。
2.4生長發育與日照
楊梅在開花期和成熟期需要充足的光照時數，這對于其品質和生長發育具有較大的優勢。石屏縣正值幹季，這意味着天氣晴朗，陽光充足，為楊梅提供了良好的生長條件。在開花期，充足的光照是促進花芽分化和花序形成的關鍵因素。陽光的光照刺激有助于激活楊梅樹的代謝活動，促進花蕾的完整着色和開放。此外，充足的光照還可以提高花粉活動和花粉傳播效率，有助于提高楊梅的授粉成功率。在成熟期，充足的光照對于楊梅果實的甜度、顔色和口感等品質特征具有重要影響。陽光照射可以促進果實内糖分的積累和色素的合成，使楊梅果實呈現出鮮豔的顔色和甜美的味道。此外，充足的光照還有助于提高果實的品質穩定性和抗病蟲害能力，減少果實的腐敗和損壞。
3 楊梅主要生育期氣象服務名額
3.1開花期
石屏縣的楊梅進入開花期的時間一般在2月上旬至3月上旬。在正常情況下，當積溫達到118.7℃，即累計溫度超過10℃時，楊梅會開始正常開花。而對于楊梅的開花期氣象條件，适宜的溫度、日照時數和相對濕度都是至關重要的。
适宜的溫度範圍對楊梅的開花起着重要作用。在石屏縣的氣候條件下，開花期間楊梅的适宜溫度為11.0℃~17.5℃之間。較低的溫度可能會延緩開花程序，而較高的溫度可能會導緻開花不均勻或花芽落下。是以，維持在适宜溫度範圍内對楊梅的開花是非常重要的。此外，适宜的日照時數也是促進楊梅開花的關鍵因素。在石屏縣，楊梅開花期的适宜日照時數範圍為5.5~9.6小時之間。充足的日照可以提供足夠的能量，刺激花芽的生長和發育。較短的日照時數可能會導緻花芽休眠或開花數量不足，而過長的日照時數可能會導緻花芽發育不良。在石屏縣，适宜的相對濕度範圍為55%~73%之間，過高或過低的濕度對楊梅的開花産生不良影響。較高的濕度可能導緻花粉粘附不良，影響授粉過程，而較低的濕度可能導緻花蕾幹燥萎蔫。
3.2楊梅坐果發育期
石屏縣的楊梅在3月上旬至4月中旬進入果實坐果發育期。在這個階段，對于正常的坐果發育，需要積溫達到≥10℃，積溫達到518.6℃。适宜的溫度範圍為17.5℃至21.5℃，适宜的日照時數為6.0至10.4小時，适宜的相對濕度範圍為63%至75%。這些溫度、日照和濕度條件提供了适宜的環境，有利于石屏縣楊梅的坐果發育。
3.3楊梅膨大着色期
在石屏縣，楊梅在4月下旬至5月上旬進入果實膨大着色期。這一階段，要想果實膨大并着色，需要累積溫度≥10℃達到953.2℃。适宜的溫度範圍為19.5℃至24.1℃，适宜的日照時數為5.8至9.9小時，适宜的相對濕度範圍為60%至70%。這些溫度、日照和濕度條件為石屏縣的楊梅果實膨大和着色提供了适宜的環境。
3.4成熟采摘期
在石屏縣，楊梅在5月中旬至5月末進入成熟采摘期。此時，當累積溫度達到≥10℃，積溫達到426.2℃時，楊梅果實會成熟。适宜的溫度範圍為22.3℃至25.0℃，适宜的日照時數為6.0至10.1小時，适宜的相對濕度範圍為58%至70%。這些溫度、日照和濕度條件為石屏縣的楊梅成熟和采摘提供了适宜的環境。
3.5氣象要素适宜名額
根據石屏縣楊梅的生長特點，可以建立石屏楊梅關鍵生育期的氣象服務名額。這些關鍵名額可以作為農業從業者進行決策和管理的參考，以優化楊梅的生長發育和果實品質（見表1）。
表1 石屏早熟楊梅關鍵生育期氣象服務名額
4 石屏早熟楊梅氣象災害預警名額
4.1楊梅生長期主要農業氣象災害
石屏楊梅主要受冬春季低溫冷害、冰雹、大風、春末夏初高溫幹旱等氣象災害影響。
低溫冷害對楊梅種植中開花期、幼果期危害最大，主要表現在以下三方面：一是楊梅開花期如遇冷空氣南下，低溫會造成花器凍害，影響開花受精而不結實，發生大量落花。二是楊梅幼果期出現低溫，或伴霜凍、降雪，會造成幼果凍傷、凍壞，影響楊梅品質和産量。三是在果實膨大期、着色期和成熟期，如遇低溫天氣，會使楊梅生長緩慢，延長生長期，推遲成熟期。
4.1.1花芽分化期（6月中旬至1月下旬）
這一時期主要氣象災害為低溫冷害。12月至次年1月份冷暖空氣變化幅度較大，氣溫開始緩慢上升，楊梅枝梢的花芽處于萌發前期，常見的氣象災害為低溫冷害。楊梅樹屬于耐寒性較強的樹種，但日最低氣溫小于等于0℃且連續三天以上時，楊梅樹的枝葉及新梢就會受到凍害，進而導緻當年減産。石屏楊梅産區年極端最低氣溫-4.6℃。
4.1.2開花期
在12月至次年1月份，冷暖空氣變化幅度較大，氣溫開始緩慢上升，此時楊梅枝梢的花芽正處于萌發前期。然而，一種常見的氣象災害是低溫冷害。盡管楊梅樹屬于耐寒性較強的樹種，但當日最低氣溫連續三天及以上小于等于0℃時，楊梅樹的枝葉和新梢就會遭受凍害，這可能導緻當年的産量減少。在石屏楊梅産區，年極端最低氣溫為-4.6℃。是以，農業從業者需要密切關注天氣變化，采取相應的防寒保護措施，以減少凍害對楊梅産量的影響。
4.1.3果實坐果發育期是楊梅生長過程中的重要階段
3月至4月份南支槽和冷鋒切變活動頻繁，南支過境給石屏造成風雹災害天氣，此時正是石屏楊梅果實發育期，風雹常常造成枝條受損和大量落果，進而影響楊梅産量。統計有氣象記錄以來石屏城區降雹日數為82天，而3~4月降雹日數達44天，是以，春季是石屏冰雹多發期，降雹嚴重影響石屏楊梅産量。
4.1.4果實膨大着色至采收期
這一時期主要氣象災害是冰雹大風、高溫幹旱。4~5月石屏高溫天氣突出，最高氣溫常常突破30℃，氣溫高而濕度小不利楊梅膨果，嚴重時會影響楊梅産量。
4.2楊梅生長期氣象災害預警名額及防禦措施
根據石屏楊梅的生長特點，可以建立石屏楊梅農業氣象災害的預警名額及相應的防禦措施（見表2）。建立農業氣象災害預警名額及相應的防禦措施，有助于農業從業者及時了解和應對可能的氣象災害，最大限度地保護石屏楊梅的産量和品質。
表2 相應的預警名額和防禦措施
5 結論與讨論
石屏楊梅早熟的關鍵在冬季氣溫高，熱量充足，冬季月平均氣溫在10℃以上，石屏楊梅種植區全生育期≥10℃的活動積溫在5000℃•d以上。楊梅關鍵生育期平均氣溫16℃至19℃，≥10℃的有效積溫達2000℃•d以上。熱量條件好，對果實的膨大、纖維素生成和糖分沉積極其有利。楊梅開花坐果至成熟約75天。楊梅生育期與地塊走向、經緯度、坡度等有關，還與溫濕度、光照、風等有關，不是全園統一，也不是全株一緻。
由于不同楊梅品種與氣象條件間的關系有一定差異，楊梅生長期間遇到的氣象災害也有較大差異，是以本研究得出的楊梅主要發育期氣象服務名額以及農業氣象災害預警名額，僅供參考。與此同時，還需要通過研究結果的實際應用結合資料的進一步積累，深化完善相關農業氣象災害及預警名額體系及防禦對策，以便為楊梅生産提供更具有針對性的氣象服務。