有菜有肉，還能補足多種營養。這道「西多士」我猜你一定沒見過

相信來自廣東的爸媽們一定對西多士這道茶餐廳小吃特别熟悉，那金黃焦脆的外皮，光是看着就讓人垂涎三尺。今天河馬媽媽分享的這道菜，靈感就是來源于此。不過，它可要比傳統西多士營養數倍哦~

這樣一個小小的【南瓜牛肉小方】，就能給寶寶補足優質蛋白質、鐵、鋅、膳食纖維和維生素等多種營養成分，既有助于增強寶寶免疫力、改善食欲，還能讓娃長高高、眼睛亮閃閃！不僅可以作為零食，用來做主食也沒有問題✅。

咬上一口，外層的酥脆恰到好處，内裡則十分鮮嫩軟綿，口感相當紮實；還有漢堡牛扒自帶的奶香氣和貝貝南瓜的絲絲清甜，都是寶寶喜歡的味道。

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食材準備：寶貝漢堡牛扒、食用油、玉米澱粉、雞蛋、貝貝南瓜

操作時間：40分鐘

難度分析：中級

建議月齡：10M以上，對食譜内食材不過敏的寶寶。

▲取1個雞蛋将蛋黃蛋清分離待用，貝貝南瓜去皮後切小塊，放入蒸鍋蒸熟，将蒸熟的貝貝南瓜壓成泥。

▲寶貝漢堡牛扒中加入玉米澱粉，加入南瓜泥，再加入雞蛋清混合拌勻。

▲盤子底部刷一層食用油，加入拌好的牛肉南瓜泥，用廚具塑造出方形，冷水上鍋蒸20分鐘出鍋，蒸好的食材用刀切成小方形。

▲平底鍋燒熱并刷上一層食用油，油熱後将牛肉小方裹上蛋黃液入鍋煎炸，煎至多面金黃後出鍋即可。