西多士是由土司面包加以包裹蛋奶液煎制而成的港式甜品。 這次我制作的這款西多士是迷你款的，中間我還用了剛制作好的蔓越莓果醬作為夾餡。 酸甜可口，一次性吃的再多也不會覺得油膩。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
蔓越莓果醬 适量
美國蔓越莓鮮果（裝飾） 适量
蛋撻液 适量
黑全麥吐司 2片
<h2>做法步驟</h2>
1、主要食材如圖所示準備就緒。
2、吐司片去掉邊，平均切成四對。
3、取一片塗抹一層蔓越莓果醬，蓋上一片吐司片（以此類推完成其它剩餘吐司片的操作）。
4、把吐司放入蛋撻液内沾滿蛋液（以此類推完成其它剩餘吐司片相同的操作），平底鍋加入适量油，放入吐司，煎制所有吐司的外露面金黃就可以關火了。
5、放上點蔓越莓果醬，撒上美國蔓越莓果幹，這道迷你蔓越莓果醬西多士就完成了。
<h2>小貼士</h2>
1 . 煎制的候建議使用小火慢慢煎，小火可以受熱更加均勻。 2 . 蛋撻液也可以用雞蛋和牛奶混合後的液體替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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