有菜有肉，还能补足多种营养。这道「西多士」我猜你一定没见过

相信来自广东的爸妈们一定对西多士这道茶餐厅小吃特别熟悉，那金黄焦脆的外皮，光是看着就让人垂涎三尺。今天河马妈妈分享的这道菜，灵感就是来源于此。不过，它可要比传统西多士营养数倍哦~

这样一个小小的【南瓜牛肉小方】，就能给宝宝补足优质蛋白质、铁、锌、膳食纤维和维生素等多种营养成分，既有助于增强宝宝免疫力、改善食欲，还能让娃长高高、眼睛亮闪闪！不仅可以作为零食，用来做主食也没有问题✅。

咬上一口，外层的酥脆恰到好处，内里则十分鲜嫩软绵，口感相当扎实；还有汉堡牛扒自带的奶香气和贝贝南瓜的丝丝清甜，都是宝宝喜欢的味道。

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食材准备：宝贝汉堡牛扒、食用油、玉米淀粉、鸡蛋、贝贝南瓜

操作时间：40分钟

难度分析：中级

建议月龄：10M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。

▲取1个鸡蛋将蛋黄蛋清分离待用，贝贝南瓜去皮后切小块，放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的贝贝南瓜压成泥。

▲宝贝汉堡牛扒中加入玉米淀粉，加入南瓜泥，再加入鸡蛋清混合拌匀。

▲盘子底部刷一层食用油，加入拌好的牛肉南瓜泥，用厨具塑造出方形，冷水上锅蒸20分钟出锅，蒸好的食材用刀切成小方形。

▲平底锅烧热并刷上一层食用油，油热后将牛肉小方裹上蛋黄液入锅煎炸，煎至多面金黄后出锅即可。