西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之一，據說該甜品是由法國傳入，顧西多士又叫做法蘭西多士 它以制作簡單，口感美味而受大衆的喜歡～
By 圖媽早餐
<h2>用料</h2>
土司片 2片
雞蛋 2個
葡萄 若幹個
藍莓 若幹個
紫薯 适量
芝士片 1片
<h2>做法步驟</h2>
1、把2片土司去掉邊邊
2、在一片吐司上抹上紫薯泥，放上一片芝士，也可以抹上你喜歡的果醬或花生醬，都可以的
3、上面再蓋上一片吐司
4、把它切成四小塊
5、在盤子裡打兩個雞蛋，圖媽這次用的是聖迪樂村的雞蛋，蛋黃顔色鮮豔，特别新鮮，裹在吐司外面煎出來的顔色特别漂亮～
6、平底鍋熱鍋刷油，放入浸潤好蛋液的吐司塊，煎至兩面焦黃就可以了
7、最後出鍋擺盤，上面搭配上自己喜歡的水果，口感會更加多層次，圖媽今天用的是葡萄和藍莓，撒上一些椰蓉裝飾
8、來張特寫，外面焦黃的蛋衣，蛋香十足，裡面有軟糯的紫薯和融化的芝士，搭配上爽口的水果，好吃又營養～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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