天冷就該大口吃肉肉呀！周末在家沒忍住誘惑，做了點芝士肋排吃，這玩意沒别的，就是香！要不是擔心吃多了熱量不允許，我一周吃它個三五次都沒問題。
By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
豬排 400克
馬蘇裡拉 200克
韓式辣椒醬 3大勺
醬油 3大勺
料酒 3大勺
蜂蜜 3大勺
果醋 3大勺
香油 1小勺
洋蔥 半個
蘋果 半個
大蒜 8粒
雜蔬粒 30克
<h2>做法步驟</h2>
1、先來做烤排骨的醬，把蘋果、洋蔥、大蒜、3大勺醬油、3大勺料酒、3大勺蜂蜜、3大勺果醋、3大勺的韓式辣椒醬和1小勺的香油放到破壁機裡，打成醬料。
2、然後把肋排和醬料充分混合，蓋上保鮮膜保鮮袋，在冰箱裡腌過夜。
3、腌好的肋排拿出來，放到提前預熱到180度左右的烤箱裡。
4、上下火烤25分鐘左右，中間記得暫停一下，翻個面，這樣烤的更均勻。
5、準備一個烤盤，把烤好的排骨放在一側。
6、然後另外一側鋪上一層馬蘇裡拉芝士，再撒些玉米、胡蘿蔔粒和豌豆粒，然後再來一層馬蘇裡拉芝士。
7、再放到180度的烤箱裡，烤5-8分鐘左右，等到芝士融化就可以了。
8、烤好後拿出來，撒些白芝麻點綴一下，吃的時候拿一根肋排，卷上些奶酪一起吃，口感特别棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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