胡蘿蔔小餐包做法

高筋面粉250克胡蘿蔔50克，蒸熟壓成泥水138ML酵母3克鹽3克糖35克奶粉10克黃油20克

除黃油外的所有材料放入盆内，揉成稍具延展性的面團

再加入黃油，揉到擴充階段，基礎發酵到2倍大

發酵結束後，再分割為40克每個的面團，滾圓松弛15分鐘

擀成橢圓形，自上而下卷成橄榄形

二次發酵，烤箱預熱190度，烤23分鐘