蒼蠅館子是四川成都一帶的說法，是指一些沒有經過精美裝修、衛生條件不怎麼好，但是味道不錯、價格又很低廉的小飯館。這樣的小飯館，可以說是打勞工、平民老百姓們的最愛，一般生意也是很火爆。
在南甯石柱嶺百益上河城附近，也有這樣的一家川菜蒼蠅館。這家已經開了快有20年了，環境很簡陋，一排過去有好幾間小店面連在一起，桌子大部分都是擺在外面，紅色的塑膠闆凳、一次性的桌布，差不多和20年前的大排檔風格一樣。招牌也是破破爛爛的，已經快泛白到字都快看不清了。
這家店主要是以吃魚為主，酸菜魚、水煮魚、香水魚都是招牌。香水魚魚肉很鮮嫩，加上蒜頭、豆芽等很多種配菜做成，香辣無比，川味十足！價格方面比較合理，23元一斤，一條魚大概3、4斤，現殺現做。這個價格不算貴，十幾、二十年前南甯很多大排檔香水魚都已經賣到18元一斤了，現在還能吃到23元一斤的香水魚算是很實惠了。
他家的酸菜魚連湯都可以喝，味道和其他家的酸菜魚真的不一樣。魚是一整條，魚頭、魚尾、魚身、魚骨都在裡面，滿滿一大盆。魚肉非常新鮮，吃起來嫩滑無比，酸菜也很好吃，不會太酸，也不太鹹。他家還可以來料加工，加工費每份大約在10到20元不等，不怕麻煩的話可以到附近的淡村市場采購心儀的食材過來這裡加工。
他家除了吃魚，還有其它的炒菜，都是川菜的做法，菜品分量很足，比很多川菜館都要多一點。味道也還可以，油泡大腸口感脆脆的，一點腥味也沒有。泡椒魚泡也是脆脆的，泡椒味道特别濃，酸酸辣辣的，很開胃。回鍋肉、跳水蛙、魚香肉絲、水煮肉片也都很不錯，很夠味。
這是一家三口開的小店，老闆和老闆娘都是老實厚道之人，很多顧客和他們都很熟悉，原來之前有一段時間都是他徒弟掌勺，是以有很多客人反映味道一般，現在都是老闆一個人親自操刀了，味道又回到了原來的樣子。