三得利是日本威士忌行業的上司者，要了解三得利，就必須了解三得利。三得利擁有3個核心日本品牌，即山崎、白州和日比木，前2個品牌都是單一的小麥威士忌，葡萄酒百科全書已經推出，戒指是威士忌的和諧，也是今天的主角。
世界上最昂貴的威士忌混合
日本威士忌在蘇格蘭隻被教授了幾十年，但令人驚訝的是，它在許多地方都可以被壓制。是以，日威的崛起并非沒有道理。
如果你在世界知名的價格比較網站葡萄酒搜尋器上搜尋混合威士忌，你會發現世界上5種最昂貴的混合威士忌都由日本覆寫。其中，其中4個是自鳴得意的，第一名自然也是在口袋裡發聲的。
截圖日期為2019年6月21日
"混合"意味着使用麥芽威士忌和谷物威士忌的混合物，釀酒師的經驗和熟練的雙手之間的和諧是混合威士忌的奇迹。
因為一般來說，調和威士忌的價格不會太高，相比單一的小麥威士忌，成本效益非常高。戒指的價格一直很高，主要是因為它在國際比賽中一直表現良好，生酒的庫存一直很低。
"世界上最好的混合威士忌"
戒指背負着"創造日本奢侈威士忌"的目标和身份，必須有相應的頂級産品來支援它。
當然，Ringer也是該獎項的軟獎得主，包括至少3次被世界威士忌獎（WWA）評為"世界上最好的混合威士忌"，将21年的威士忌稱為"世界上最好的混合威士忌"。Ringer 30年還連續兩年被WWA評為"世界最佳混合威士忌"，從2007年到2008年。
WWA由威士忌雜志于2007年創立，現已成為全球最權威的烈酒類年度評委和行業獎項，并一直被稱為"威士忌界的奧斯卡獎"。
世界上最早的芝華士混合威士忌出現在19世紀中葉，創立于1989年，古老的一對新生，聲音不敗。這是世界上最好的10年内出局，這真的很棒。
原汁原味的葡萄酒從何而來？
三得利擁有3家日尾釀酒廠 - 山崎，白須和赤塔。原來的葡萄酒來自這3家酒莊。
山崎的這家擁有50年曆史的單小麥威士忌建于1923年，是日本第一家威士忌釀酒廠，是日本最昂貴的威士忌，拍賣價為每瓶238萬美元。山崎使用的水是"名水"之一，也是日本茶道的創始人Senritsu使用的水，自古以來就以其甜美的水質而聞名;此外，具有不同泥炭價值，不同啤酒酵母和啤酒酵母的麥芽将用于生産麥芽威士忌原始清酒。
白塚最初建于1973年，位于甲庵甲峨山海拔約700米處，周圍環繞着森林，是一個罕見的"森林釀酒廠"，在白塚生産的25年曆史的單一小麥威士忌赢得了WWA"世界最佳單一小麥威士忌"獎。白州使用"百大名水"之一的近江白川，經過2，978米的花崗岩山脈層過濾後形成的清澈流動的泉水，是一種非常适合威士忌釀造的軟水;除了各種泥炭烘烤度和各種酵母外，其蒸餾器也更加多樣化，是以生産的原始麥芽威士忌更加豐富多樣。
很多人不知道的是，2012年，三得利在白州酒廠增加了谷物威士忌蒸餾裝置，非常小，可以使用不同的谷物比例，不同的酵母菌株，并且酒也可以随時攔截不同酒精含量（60-94%abv），目的是創造不同的口味變化。這裡生産的新型谷物威士忌酒具有幹鲣魚的味道，品質很好。
赤塔成立于1972年，主要生産以玉米為主要成分的原糧威士忌。然而，在1985年之後，其範圍已經擴大到包括非谷物威士忌的生産。這裡使用連續蒸餾，這是4種不同組合的柱式蒸餾器，産生清澈而優雅的酒。台灣三得利企劃部主任立花聰（Satoshi Tachibana）表示，赤塔是一種"湯狀人物"，具有不同個性的輕、中、重的原始清酒，并通過其口感，引入麥芽威士忌的味道，以融合不同口味的威士忌。
有哪些葡萄酒？
1. 讓威士忌與聲音和風相協調
日比木日本和諧混合威士忌
受東方24個節氣的啟發，"環與風"融合了來自山崎，白州和衆多釀酒廠的超過12種麥芽和谷物威士忌原創葡萄酒，并由三得利的第三代首席調酒師鳥居伸吾和第四代首席調酒師真司福和真司福研制和調配。
無年份的版本在生産12年後停産，接管了接力棒，并保持了Ring系列的經典24片瓶。這些方面象征着與釀造過程和一天中的24小時密切相關的24個節氣。美麗的造型就像一瓶棕色的香水，無論光線從什麼角度投射，都可以看到凹形瓶身閃耀。
瓶子标簽由Washito藝術家Eriko Horigi設計的越前和紙制成，标簽上"響"的漢字由日本書法家Tanyuki Ogino書寫，使其非常優雅和精緻。
2. 戒指12年混合威士忌
日比木12年混合威士忌
與陳釀超過12年的原裝麥芽和谷物葡萄酒精心混合。利用梅子桶成熟成麥芽原汁原味的葡萄酒，使品牌獨特的甜味和濃郁香氣進一步升華。配方中還包括陳釀30多年的原汁原味的麥芽酒，使12歲酒的味道豐富醇厚，成熟感翻倍。
不幸的是，這款酒在2015年停産了。威士忌是時間的産物，即使産量在不久的将來快速增長，短期内也無法滿足不斷增長的需求，三得利此前曾預測，到2026年，該公司的産能可能會趕上需求。
3. 戒指 17 年混合威士忌
日比木17年混合威士忌
Ring 17是該品牌的第一款葡萄酒，于1989年釋出。它由30多種長效麥芽和陳釀超過17年的谷物制成。焦糖牛奶具有甜美的花香和果香，柔軟飽滿，具有平衡，清澈和分層的味道。
在衆多的年份中，17年尤其難以買到。因為17年雖然不是所有年份中最古老的，但卻是第一個進入市場的，紀念收藏品的價值遠遠大于其品味本身的價值。威士忌大師伊恩·巴克斯頓（Ian Buxton）曾被選為"一生101種威士忌"之一，威士忌的選擇取決于經典，可用性和适中的價格。顯然，葡萄酒不是很好買（難買），價格也很貴，但仍然可以看到它在威士忌行業的地位和影響力。
2018年5月，三得利宣布，從2018年9月起，Ringing将逐漸從日本産品銷售目錄中删除17年。三人成虎，媒體刻意引導，讓很多人誤以為環17年會停産，價格一夜之間飙升至3000+，而2017年4月，環17年市場價格剛剛突破千元大關。後來，三得利出來駁斥謠言，但隻是停止在日本銷售，這不會影響中國的供應。
4. 戒指21年調和威士忌
日比木21年混合威士忌
自2009年以來，這款葡萄酒每年都赢得WWA比賽，是WWA威士忌"世界最佳混合威士忌"稱号的最多獲獎者。它還獲得了2014年威士忌聖經的96分超高分，這是該品牌的核心。在波旁威士忌，雪利酒和水瓶中陳釀，它結合了30多種原創葡萄酒，具有優雅，甯靜和深遠的味道。
5. 戒指30年混合威士忌
日比木30年混合威士忌
這款酒于1997年推出，由山崎和白塚蒸餾的原汁原味清酒制成，在北美白橡木桶中已有30多年的曆史，而在Chita Distillation已有30多年的谷物威士忌。所有生産過程都是手工進行的，每年隻生産幾千瓶，編号。瓶子的設計也更加精緻，水晶瓶上有30個刻面，代表了橡木桶中原始葡萄酒的30年，并插入了以金箔作為标簽的越前和紙。這款酒還入選了伊恩·巴斯頓（Ian Baston）的"一生101種威士忌"系列。
6. 戒指35年混合威士忌
日比木35年混合威士忌
Ring 35年的地位就像山崎50年一樣，作為限量版推出，一次隻有100多瓶，基本上隻在拍賣行看到。這些葡萄酒與35至46歲的原裝葡萄酒混合在一起，裝在專門設計的陶瓷瓶中。
除上述葡萄酒外，還有許多特别版，包括：
Hibiki Japan Harmony Master's Select于2015年在全球旅遊免稅店特别釋出，包含10多種原創烈酒，在5個橡木桶中陳釀，包括美國白橡木桶，雪利酒桶和日本水瓶，巧妙地融合了來自世界各地的橡木，特别是雪莉口味。
Hibiki Japan Harmony限量版設計，于2018年11月推出限量版，以紀念"Ring"品牌成立30周年。瓶中葡萄酒的配方沒有太大不同，但瓶體的包裝已經過重新設計。靈感來自傳統的和服圖案，瓶身是專門設計的，象征着慶祝傳統的日本符号，tabane-noshi禮品結圖案。自古以來，日本就有在珍貴的禮物上裝飾禮儀繩索的習俗，并将多根儀式繩索綁在一起，形成一個"Tabane-noshi"禮物結，意思是吉祥的Terry，是傳達幸福和與他人分享幸福的象征。
Hibiki Blender's Choice，平均原裝葡萄酒年份為15年，使用一些原汁原味的葡萄酒超過30年。雖然原裝葡萄酒的平均年齡是15年，但會有不到15年的原裝葡萄酒，這是一款無年份的威士忌，價格略低于環17，但價格肯定高于其他無年份。有趣的是，葡萄酒也在橡木桶中陳釀，帶來了更多的甜味和層次感。
Hibiki 17 Kacho Fugetsu，kacho Fugetsu在日語中的意思是花，鳥，風和月亮，這個包裝是為了傳達日本的自然美景。2016年發行，發行量不超過1000瓶。
三得利富士山Hibiki 17号釋出這款葡萄酒，以紀念日本最高峰富士山于2013年被列入聯合國教科文組織世界遺産名錄。
Ring 21年瓷瓶限量版，自2001年起，三得利每年推出限量版Ring 21年威士忌，以手工制作的有田燒或九谷燒陶瓷瓶供應，以向日本陶瓷文化緻敬。有田器皿可以說是日本最具标志性的瓷器，瓶子是柔和的白色，然後在彩色圖案的頂部塗上藍色或紅色，仿佛在純白紙上描繪了一幅水彩畫。相比之下，九谷器皿的畫作更加華麗，釉色主要有紅、綠、紫、黃、藍三色，畫作文風格多樣。
Hibiki 21 Kacho Fugetsu是經典的24剪輯版本，最初僅在日本發行。
Hibiki 21 Mount Fuji版本包括僅在日本上市的第一版，限量2，000瓶，以及第二版免稅店版本，也限量2，000瓶。
Hibiki 30 Kacho Fugetsu，2015年旅遊零售特别版。
注意：上面并未列出所有特别版。