美國轉基因三文魚将上市被批“科學怪魚”，美國食品監管局堅稱：十分安全

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美國人很快就會吃掉第一批轉基因鲑魚。5月26日，印第安納州奧爾巴尼的轉基因鲑魚進入捕魚季節，這是美國第一批被允許出售和食用供人類消費的轉基因動物，遭到許多人的抵制，而美國食品和藥物管理局堅持認為鲑魚是"安全有效的"。

轉基因鲑魚

據美聯社報道，印第安納州奧爾巴尼的一家生物技術公司養殖的數噸鲑魚本周進入收獲期。鲑魚将被送到美國中西部和東海岸的餐館，不會被貼上轉基因标簽。

有人說他們對轉基因鲑魚感到厭惡，稱它們為"科學魚"。鲑魚經過基因工程改造，生長速度非常快，是野生鲑魚的兩倍。一般市場上出售的鲑魚約為3.6-5.4公斤，野生鲑魚在36個月内長到這麼大的尺寸，而轉基因鲑魚隻需要18個月。

據了解，這種鲑魚是美國最早被準許供人類食用的轉基因動物。2015年，美國食品和藥物管理局準許這家水産科技公司的鲑魚"安全有效"。2018年，該公司将在印第安納州建立一個大型農場，從加拿大進口的雞蛋中養殖約450噸鲑魚。

據生産轉基因鲑魚的生物技術公司首席執行官伍爾夫介紹，美國大多數鲑魚一直來自進口，但由于新冠疫情，美國一直無法進口鲑魚，是以迫切需要國内鲑魚養殖來滿足消費者的需求。

到目前為止，隻有一家海鮮分銷商塞缪爾（Samuel）提出出售轉基因鲑魚。

據說，越來越多的美國人重視海鮮的原産地，更喜歡吃野生海鮮而不是養殖海鮮。多年來，轉基因鲑魚一直受到各行各業人士的抵制。2021年1月，國際食品服務公司愛瑪客（Aramark）宣布承諾不銷售轉基因鲑魚。此前，沃爾瑪（Walmart）等美國大型雜貨零售商、其他海鮮公司和餐館堅持抵制轉基因鲑魚的銷售。

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