美国转基因三文鱼将上市被批“科学怪鱼”，美国食品监管局坚称：十分安全

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美国人很快就会吃掉第一批转基因鲑鱼。5月26日，印第安纳州奥尔巴尼的转基因鲑鱼进入捕鱼季节，这是美国第一批被允许出售和食用供人类消费的转基因动物，遭到许多人的抵制，而美国食品和药物管理局坚持认为鲑鱼是"安全有效的"。

转基因鲑鱼

据美联社报道，印第安纳州奥尔巴尼的一家生物技术公司养殖的数吨鲑鱼本周进入收获期。鲑鱼将被送到美国中西部和东海岸的餐馆，不会被贴上转基因标签。

有人说他们对转基因鲑鱼感到厌恶，称它们为"科学鱼"。鲑鱼经过基因工程改造，生长速度非常快，是野生鲑鱼的两倍。一般市场上出售的鲑鱼约为3.6-5.4公斤，野生鲑鱼在36个月内长到这么大的尺寸，而转基因鲑鱼只需要18个月。

据了解，这种鲑鱼是美国最早被批准供人类食用的转基因动物。2015年，美国食品和药物管理局批准这家水产科技公司的鲑鱼"安全有效"。2018年，该公司将在印第安纳州建立一个大型农场，从加拿大进口的鸡蛋中养殖约450吨鲑鱼。

据生产转基因鲑鱼的生物技术公司首席执行官伍尔夫介绍，美国大多数鲑鱼一直来自进口，但由于新冠疫情，美国一直无法进口鲑鱼，因此迫切需要国内鲑鱼养殖来满足消费者的需求。

到目前为止，只有一家海鲜分销商塞缪尔（Samuel）提出出售转基因鲑鱼。

据说，越来越多的美国人重视海鲜的原产地，更喜欢吃野生海鲜而不是养殖海鲜。多年来，转基因鲑鱼一直受到各行各业人士的抵制。2021年1月，国际食品服务公司爱玛客（Aramark）宣布承诺不销售转基因鲑鱼。此前，沃尔玛（Walmart）等美国大型杂货零售商、其他海鲜公司和餐馆坚持抵制转基因鲑鱼的销售。

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