大家好！我是葉子上耐人尋味的音符，每天分享不同家常做法的農家常菜，用普通的食材和簡單的調味料，在家做健康營養的家常菜。
零食零食是我們解決小食的方法，當你餓了，它可以暫時緩沖肚子來填補饑餓感，當你吃零食的同時追逐戲劇，它帶給你那種舒适和享受，相信每個朋友都經曆過，是以幾乎每個家庭都會有各種各樣的零食。
很多喜歡去超市的朋友都有深刻的了解，每當走近超市小吃區時，都會不知不覺地放慢腳步，不管買不買，都會去兩圈，雖然每張嘴都說不買零食，但在收銀機結賬時，你會發現購物車的很大一部分是零食。
美味的零食，我們無法抗拒它的誘惑，它可以讓我們忘記暫時的煩惱。
喜歡吃零食的朋友都知道，我們在外面買零食，絕大多數都是很甜的，這是糖和脂肪的用量比較大，是以這些零食的熱量會更高，經常吃的不僅會增加我們發胖的機會，而且不利于健康。
對于一些簡單的零食，我們可以學會在家制作，不僅實惠，還可以根據家人的口味進行調整，讓家人吃得更有把握和健康，還能解決。
今天，我們将分享一個酥脆的芝麻球，在家裡非常容易操作。
如何做到這一點
1.在一個大碗裡掰開兩個雞蛋（我選擇土雞蛋，營養會更好），加入适量的白糖到你的口味，50克食用油（黃油和豬油都很好），攪拌均勻，直到融化。
2.将兩克無鋁發酵粉加入300克面粉中，攪拌均勻，倒入蛋液中。
3.加入适量的水，放入面粉中，放入大意大利面中。
4.揉捏成光滑的面團，并将保鮮膜密封十分鐘。
5.将松散的面團揉成細條，大約拇指的厚度。
6.然後将它們切成小而均勻的藥劑。
7.将切好的藥劑揉成一個小球，蓋上保鮮膜，放在一邊。
8.準備一碗冷開水和一盤芝麻。
9.将揉好的球揉入水中，放入芝麻中，可以一一做。
10.然後揉搓芝麻的小球，以防止芝麻脫落。
11.将揉好的芝麻球放入大平底鍋中，讓它放松五分鐘。
12.在鍋中，炒至40%熱，我們一個接一個地放入芝麻球胚中，用小火慢慢煎炸。
13.在油炸過程中，我們可以用筷子輕輕推，讓芝麻球均勻加熱，2~3分鐘的芝麻球可以漂浮。
14.炒至芝麻球皮金黃，即可撈出油。
15.将芝麻球炒涼，以後更脆。
操作要點
1.不得将泡沫鋁粉加入面粉中，攪拌均勻後方可倒入蛋液中。
2.面團應充分揉捏至細膩，然後放在一邊放松，使面團變得柔軟，光滑，更加細膩。
3.将揉捏劑放入藥劑球中，放入水中太久，表皮上有水分。
4.油炸時，油溫不能太高，否則芝麻球的内部不會煮熟。
5.在此過程中輕輕攪拌，使其均勻加熱，芝麻球的芝麻皮不會脫落。
做這個出來的酥脆芝麻球，酥脆又甜又好吃，在家做起來非常簡單友善。
我們做酥芝麻球的時候，根據家人的口味，适量添加糖和油的劑量，如果你不喜歡吃糖，我們也可以把它做成鹹味，自己在家做這個自制的零食，比起在外面買放心很多，而且健康， 我們可以在家試試哦！
今天的酥脆芝麻球練習在這裡分享，如果你喜歡葉子耐人尋味的音符來分享食物練習，别忘了點選收藏分享和轉發哦！
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我們下次再見！